Bolo Fácil de Banana, Maçã e Canela Receita de Vó
Bolo de banana, maçã e canela fácil e fofinho! Receita rápida no liquidificador, cheia de sabor e com aroma incrível. Veja o passo a passo e experimente já!
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Receita deliciosa de bolo de banana, maçã e canela, super fácil e feita no liquidificador. Aprenda a fazer essa maravilha com sabor de infância!
Bolo Fácil de Banana, Maçã e Canela Receita de Vó
Oi, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje eu trago uma receita que parece ter saído direto do caderno da vovó: bolo de banana, maçã e canela! Esse bolo é daqueles que perfumam a casa inteira e conquistam qualquer um com a sua textura fofinha e sabor irresistível. O melhor? Tudo feito no liquidificador, sem complicação! Então, bora pra receita? 😍
Ingredientes
- 3 maçãs (com casca)
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Suco de meio limão (para evitar que a maçã escureça)
Como Fazer Bolo de Banana, Maçã e Canela | Modo de Preparo
- Prepare as frutas: Pique as maçãs em pedaços pequenos (com casca) e coloque algumas gotinhas de limão para evitar que escureçam. Reserve. Amasse duas bananas e pique a terceira em rodelas para adicionar depois.
- Bata no liquidificador: No copo do liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o vinagre de maçã, o açúcar, a canela em pó, uma banana e as cascas das maçãs. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Misture com a farinha: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e misture com a uva-passa (se estiver usando). Isso evita que elas afundem no bolo.
- Incorpore as frutas: Acrescente a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo.
- Adicione as frutas picadas: Misture os pedaços de maçã e as rodelas de banana. Evite bater essa parte no liquidificador para manter os pedacinhos na massa.
- Finalize com fermento: Adicione o fermento químico e mexa suavemente até incorporar.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Deixe esfriar e sirva: Depois de assado, aguarde alguns minutos antes de desenformar. Agora é só saborear esse bolo incrível! 😋
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional (por porção)
- Calorias: 220 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 3g
- Gorduras: 8g
(Valores aproximados, variam conforme os ingredientes utilizados.)
Rendimento e Tempo Total de Preparo
- Rendimento: 8 a 10 fatias
- Tempo total: Aproximadamente 45 minutos
Você sabia disso?
A canela não está no bolo só pelo sabor! Ela ajuda a reduzir o cheiro do ovo e ainda tem propriedades antioxidantes que fazem bem à saúde. Além disso, o vinagre de maçã deixa a massa mais fofa e leve!
Dicas e Variações
Preparo correto
Para um bolo mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar e adicione o fermento por último, mexendo delicadamente.
Variação nos Ingredientes
Se quiser um toque diferente, substitua a farinha de trigo por farinha integral ou de aveia. Também dá para trocar o açúcar por mel ou açúcar mascavo.
Versão Saudável da Receita
Use óleo de coco no lugar do óleo comum e troque o açúcar refinado por adoçante natural, como xilitol ou eritritol.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Esse bolo é perfeito para vender em fatias ou inteiro. Embale em saquinhos transparentes e decore com um toque de açúcar de confeiteiro para um visual ainda mais apetitoso.
Utensílios que facilitam o preparo
- Liquidificador potente
- Espátula de silicone para misturar a massa
- Forma antiaderente para evitar que o bolo grude
Principais dúvidas sobre a receita
1. Posso fazer sem liquidificador?
Sim! Basta bater os ingredientes líquidos com um fouet e depois misturar os secos.
2. Posso congelar esse bolo?
Sim! Corte em fatias e armazene em potes ou saquinhos no freezer por até 3 meses.
3. Dá para substituir o vinagre de maçã?
Sim! Você pode usar suco de limão na mesma quantidade.
4. Preciso untar a forma mesmo se for antiaderente?
Sim, untar levemente com óleo e farinha evita que o bolo grude e facilita desenformar.
5. Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: espete no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto!
