Bolo Pão de Queijo Fácil e Rápido de Liquidificador

Publicado em 10/9/2024 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita prática de bolo pão de queijo de liquidificador, perfeita para qualquer hora. Com poucos ingredientes e pronta em 30 minutos!

Bolo Pão de Queijo Fácil e Rápido de Liquidificador

Oi, pessoal! Tudo bem por aí? Hoje vou te ensinar a fazer um delicioso bolo pão de queijo que é rápido, prático e perfeito para qualquer momento do dia.

Com um liquidificador em mãos, você mistura todos os ingredientes e em poucos minutos já está no forno.

Não tem segredo e o resultado é simplesmente incrível! Além disso, você pode usar diferentes tipos de queijo, o que deixa o sabor ainda mais especial.

Vamos aos ingredientes e ao passo a passo?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de água (250 ml)
• ½ xícara de óleo (125 ml)
• 300g de queijo Canastra (ou mussarela/parmesão) ralado
• 3 xícaras de polvilho doce (aproximadamente 360g)
• 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo (10g)
• 1 colher de chá rasa de sal (5g)
• Manteiga para untar a forma
• Amido de milho para polvilhar a forma

Como Fazer Bolo Pão de Queijo Fácil e Rápido de Liquidificador | Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, a água, o óleo, e cerca de 200g do queijo. Bata tudo por aproximadamente 1 minuto até ficar homogêneo.
2. Aos poucos, vá adicionando uma xícara de polvilho doce e continue batendo. Se o liquidificador tiver dificuldade, faça o restante à mão.
3. Com o liquidificador desligado, adicione o restante do polvilho doce, o fermento e o sal. Misture com uma colher até tudo estar bem incorporado.
4. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com amido de milho para facilitar ao desenformar depois.
5. Despeje a massa na forma, espalhando bem com uma espátula. Dê algumas batidinhas na forma para nivelar.
6. Por último, adicione o restante do queijo ralado por cima da massa, garantindo que formará uma crosta dourada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até ficar dourado por cima.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Agora é só servir!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal por porção
• Carboidratos: 20g
• Proteínas: 10g
• Gorduras: 18g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 8 porções. O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, considerando a mistura e o tempo de forno.

Você sabia disso?

O bolo pão de queijo é uma versão simplificada e mais fofinha do tradicional pão de queijo mineiro, mantendo a essência do sabor com uma textura diferente, ideal para quem ama praticidade.

Dicas e Variações

Preparo correto

Sempre bata bem os ingredientes líquidos antes de adicionar o polvilho. Isso evita que a massa fique pesada e garante uma textura leve.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar temperos como orégano ou pimenta-do-reino à massa para um toque de sabor extra. Você também pode usar queijo gouda ou prato para variações no sabor.

Versão Saudável da Receita

Substitua o óleo por azeite de oliva e use queijos com menos gordura, como minas padrão, para uma versão mais leve e saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse bolo pão de queijo é uma ótima opção para venda em fatias ou porções individuais em lanchonetes ou cafeterias.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente faz toda a diferença nessa receita, pois agiliza o processo de mistura. Além disso, uma espátula de silicone ajuda a raspar toda a massa da jarra.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir o polvilho doce pelo azedo?

Sim, mas o polvilho azedo deixará o bolo mais crocante e menos macio.

Posso congelar o bolo pão de queijo?

Pode sim! Depois de assado e esfriado, congele em fatias e aqueça quando for servir.

Qual queijo usar para um sabor mais forte?

O queijo parmesão dá um sabor mais intenso ao bolo, mas você pode misturar com outros queijos também.

Posso fazer sem fermento?

O fermento ajuda o bolo a crescer e ficar fofo, então é essencial para um bom resultado.

Qual o melhor tipo de forma para assar?

Use uma forma de furo no meio ou uma retangular para garantir que asse de maneira uniforme.