Como Fazer Bolo Salgado

Publicado em 9/7/2024 - 10h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Ideal para lanches rápidos ou acompanhamentos em reuniões familiares, esse prato combina textura fofinha com um recheio rico em sabores.

Como Fazer Bolo Salgado

O bolo salgado pode ser servido tanto quente quanto frio, sendo uma opção versátil para diversas ocasiões. Com ingredientes simples como cenoura, milho, tomate e frango, essa receita promete agradar a todos.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 3/4 de xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Uma pitada de sal
• Cenoura, milho, tomate, frango desfiado e outros ingredientes a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, óleo, ovos, queijo parmesão e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até incorporar completamente.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
4. Em seguida, adicione os ingredientes como cenoura, milho, tomate e frango desfiado à massa, misturando bem.
5. Transfira a massa para uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar outros ingredientes como azeitonas, ervilhas ou pimentões para dar um toque extra de sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?

Sim, você pode experimentar com queijos como queijo cheddar ou queijo muçarela, adaptando ao seu gosto.

O bolo salgado pode ser congelado?

Sim, você pode congelar porções individuais em sacos próprios para freezer por até 1 mês.

É possível fazer essa receita sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten, seguindo a mesma proporção.

Posso usar legumes congelados?

Sim, legumes congelados são uma boa opção prática para essa receita, basta descongelá-los antes de adicionar à massa.

Como posso armazenar o bolo salgado após assar?

Guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado para manter a frescura.

Benefícios da Receita

O bolo salgado, especialmente quando preparado com ingredientes como cenoura, oferece uma excelente fonte de vitaminas e fibras. A cenoura, rica em betacaroteno, é conhecida por promover a saúde da visão e da pele, além de contribuir para o sistema imunológico. Incorporar esse vegetal na sua dieta através de receitas como esta pode trazer benefícios significativos para a saúde, tornando o bolo salgado não apenas saboroso, mas também nutritivo.