Misture Chocolate e Ovos: Surpreenda com Este Bolo Brownie Sem Farinha!
Prepare um bolo tipo brownie delicioso com apenas 3 ingredientes. Simples, rápido e perfeito para servir com sorvete!
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Prepare um bolo tipo brownie delicioso com apenas 3 ingredientes. Simples, rápido e perfeito para servir com sorvete!
Misture Chocolate e Ovos: Surpreenda com Este Bolo Brownie Sem Farinha!
Quer uma sobremesa fácil e irresistível? Esse bolo tipo brownie sem farinha é perfeito! Com apenas três ingredientes, você terá um doce delicioso e prático.
Hoje é o dia ideal para experimentar essa receita. Surpreenda-se com a simplicidade e sabor desse bolo molhadinho, servido quente com sorvete. Vamos cozinhar?
Ingredientes
- 250 gramas de chocolate meio amargo (ou chocolate ao leite)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (12 gramas)
- 4 ovos grandes (ou 5 ovos médios, aproximadamente 270 gramas)
Modo de Fazer
- Coloque o chocolate em uma vasilha.
- Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, ou em banho-maria. Mexa bem.
- Acrescente o fermento em pó ao chocolate derretido, mexa e reserve.
- Bata os ovos na batedeira por 5 minutos em velocidade máxima.
- Incorpore os ovos batidos, aos poucos, na mistura de chocolate.
- Unte o fundo de uma assadeira de 20 cm de diâmetro com manteiga ou margarina e coloque papel manteiga.
- Despeje a massa na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 25 minutos.
- Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido. (Se assar mais tempo, o bolo ficará mais fofinho, como um bolo tradicional).
- Sirva o bolo ainda quentinho, acompanhado de sorvete. É uma sobremesa deliciosa!
Rendimento e Tempo de Preparo
- Rendimento: 8 porções
- Tempo total: 40 minutos (15 minutos de preparo + 25 minutos de forno)
Sugestões de Variações e Dicas
Variações
- Chocolate Branco: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco para um sabor mais doce.
- Nozes: Adicione nozes picadas à massa para uma textura crocante.
Dicas
- Mais Saudável: Use chocolate 70% cacau para uma versão com menos açúcar.
- Acompanhamentos: Sirva com frutas frescas como morangos ou framboesas para um toque refrescante.
Benefícios dos Principais Ingredientes
Chocolate Meio Amargo
O chocolate meio amargo é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, além de ser uma boa fonte de ferro, magnésio e fibras.
Ovos
Os ovos são uma excelente fonte de proteína, vitaminas e minerais, essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos corporais.
Dúvidas Frequentes da Receita
Posso substituir o chocolate meio amargo por outro tipo?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco, mas isso mudará o sabor e a textura final.
O que fazer se não tiver fermento em pó?
O fermento em pó é essencial para a receita, mas você pode usar bicarbonato de sódio como substituto, na mesma quantidade.
Como armazenar o bolo?
Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça levemente antes de servir.
Posso usar ovos de tamanho diferente?
Sim, mas ajuste a quantidade total para cerca de 270 gramas de ovos.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo já assado. Embale bem em filme plástico e papel alumínio, e congele por até 2 meses.
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