Empadinha de Frango dos Sonhos: Receita Cremosa e Fácil para Fazer em Casa!
Com uma massa quebradiça que derrete na boca e um recheio de frango cremoso, essa receita é simples de fazer.
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Perfeita para quem deseja algo especial sem passar horas na cozinha.
Empadinha de Frango dos Sonhos: Receita Cremosa e Fácil para Fazer em Casa!
Se você ama receitas práticas e gostosas, continue lendo para aprender como fazer a Empadinha de Frango dos Sonhos em casa!
Prepare-se para se apaixonar por essa receita que é tanto fácil quanto deliciosa.
Vamos te mostrar todos os passos para criar a Empadinha de Frango dos Sonhos e garantir que sua próxima refeição seja um sucesso!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 200g de margarina (ou manteiga)
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 75ml de leite
- 500g de frango desfiado e cozido
- 2 tomates pequenos picados
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Azeitonas a gosto
- 200ml de água
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (para engrossar o recheio)
- Colorau a gosto
- Requeijão a gosto
- Gema de ovo (para pincelar as empadinhas)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a margarina até formar uma textura de farofa.
- Adicione o sal, os ovos e o leite à mistura e mexa até obter uma massa homogênea e quebradiça.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Para o recheio, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourar.
- Adicione os tomates picados, o colorau e misture bem.
- Acrescente o frango desfiado, as azeitonas e a água, e cozinhe até o recheio engrossar.
- Incorpore as duas colheres de farinha de trigo no recheio para dar mais consistência.
- Montar as empadinhas: forre as forminhas com a massa, adicione uma camada de requeijão, e coloque o recheio de frango.
- Cubra com mais massa, feche as bordas e pincele com a gema de ovo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 30-35 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas.
Dicas Extras
- Não sobrecarregue o recheio: Mantenha uma boa proporção entre a massa e o recheio para garantir que as empadinhas fiquem crocantes e não desmoronem.
- Deixe a massa descansar: Isso ajuda a obter uma textura mais leve e quebradiça.
- Pincelar com gema de ovo: Dá um acabamento dourado e brilhante às empadinhas.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 20-25 empadinhas pequenas, ideal para um lanche em família ou para servir em eventos.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o descanso da massa e o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
Para variar a Empadinha de Frango dos Sonhos, você pode adicionar ingredientes como milho, ervilhas, ou até mesmo requeijão em diferentes sabores. Experimente e encontre a combinação que mais gosta!
Dúvidas Sobre a Receita
A empadinha pode ser congelada antes de assar?
Sim, você pode congelar as empadinhas antes de assar. Basta montá-las e colocar no congelador. Asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno se necessário.
Posso usar outro tipo de gordura na massa?
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga ou banha, dependendo do seu gosto e disponibilidade.
O que fazer se o recheio ficar muito seco?
Se o recheio estiver seco, adicione um pouco mais de água ou requeijão para dar a cremosidade desejada.
Qual é a melhor forma de armazenar as empadinhas?
Armazene as empadinhas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para manter a crocância, reaqueça no forno antes de servir.
Posso substituir o frango por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar carne moída, desfiada ou outros tipos de recheio, como palmito ou queijo e presunto, para variar a receita.
Benefícios da Receita
A Empadinha de Frango dos Sonhos não é apenas deliciosa, mas também uma excelente fonte de proteína. O frango, um dos principais ingredientes, é rico em proteínas e vitaminas do complexo B, essenciais para a manutenção da saúde muscular e metabólica.
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