Pão Pizza Fácil de fazer e Muito Saboroso Seus Filhos e Netos Vão Adorar

Publicado em 30/11/2024 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer Pão Pizza fácil de fazer e muito saboroso. Essa receita prática e deliciosa vai conquistar seus filhos e netos! Confira o passo a passo completo.

Pão Pizza Fácil de fazer e Muito Saboroso Seus Filhos e Netos Vão Adorar

Olá, pessoal! Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para agradar a todos em casa, essa é a escolha perfeita. O Pão Pizza é fácil de fazer e vai conquistar tanto os pequenos quanto os mais velhos. Prepare-se para uma combinação irresistível de sabores, com uma massa macia e um recheio bem recheado.

Essa receita é ideal para quem deseja algo rápido, saboroso e que vai deixar todos pedindo mais. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai preparar essa delícia em pouco tempo e impressionar sua família. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

• 1 copo (250 ml) de água morna
• 75 ml de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 5g de fermento biológico seco
• 500g de farinha de trigo tradicional tipo 1 (adicione aos poucos, pois a massa atinge o ponto com 400g)

Receita para pizza de 2 pães:

• 12 fatias de presunto
• 12 fatias de queijo muçarela
• 2 tomates sem sementes picados em cubinhos
• Azeite a gosto (opcional)
• Requeijão cremoso (bisnaga) a gosto (opcional)
• Orégano a gosto

Finalização:

• 1 gema de ovo para pincelar

Rendimento: 2 pães bem recheados

Como Fazer Pão Pizza Fácil | Modo de Preparação

1. Prepare uma Massa: Em uma tigela grande, adicione 1 copo de água morna, o óleo, o açúcar e o sal. Misture bem até que o açúcar se dissolva completamente. Em seguida, adicione o fermento biológico seco e mexa até que ele se incorpore. Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
2. Misture a Farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo (comece com 400g) à mistura. Misture com as mãos ou com uma colher até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais farinha até atingir o ponto de uma massa macia, mas que ainda grude um pouco.
3. Sove a Massa: Coloque a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada. Sove por cerca de 5 a 7 minutos até que ela fique metálica e suave.
4. Deixe Crescer: Modele a massa em uma bola e coloque-a em uma tigela untada. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
5. Modele os Pães Pizza: Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte em uma superfície enfarinhada até formar um retângulo ou círculo, conforme sua preferência.
6. Monte o Recheio: Coloque as fatias de presunto e muçarela sobre a massa aberta. Adicione os tomates picados, um fio de azeite (se desejar), o requeijão cremoso (opcional) e polvilhe orégano por cima.
7. Pincele e Asse: Pincele a massa com gema de ovo para dar brilho. Coloque os pães em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 400 kcal por porção
• Carboidratos: 45g
• Proteína: 15g
• Gorduras totais: 18g

Rendimento e Tempo Total de Preparação

O rendimento dessa receita é de 2 pães bem recheados. O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, considerando o tempo de crescimento da massa e o tempo de forno.

Você sabia disso?

Sabia que o pão pizza tem suas origens em uma adaptação das tradicionais pizzas italianas? A ideia de usar uma massa de pão como base para os ingredientes de pizza surgiu como uma opção prática e rápida para ser feita em casa, principalmente quando se busca algo delicioso e simples.

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que a massa cresça bem, certifique-se de usar água morna (não quente) e de deixar a massa descansar em um ambiente quente. Evite correntes de ar que possam impedir o crescimento.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, cogumelos, ou até mesmo frango desfiado. As possibilidades são infinitas!

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, use farinha integral no lugar da farinha de trigo tradicional e Substitua o presunto por peito de peru. O requeijão cremoso pode ser substituído por uma versão light.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! O Pão Pizza é uma excelente opção para vender, principalmente em porções individuais. Além disso, ele pode ser facilmente congelado e aquecido, o que o torna uma ótima escolha para quem deseja vender refeições rápidas.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa tigela grande e uma consola para mexer a massa são essenciais. Para o forno, uma bandeja antiaderente ou uma pedra de pizza pode ajudar a obter uma crocância perfeita.

Principais dúvidas sobre a receita

A massa do Pão Pizza precisa descansar por quanto tempo?

A massa deve descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Posso fazer essa receita com fermento fresco?

Sim, você pode substituir o fermento seco por fermento fresco, utilizando o dobro da quantidade (10g de fermento fresco).

A receita dá para quantas pessoas?

O rendimento é de 2 pães grandes, o que é suficiente para 4 a 6 pessoas, dependendo do apetite.

Posso congelar o Pão Pizza?

Sim, você pode congelar a pizza de pão antes de assá-lo. Quando for assá-lo, basta descongelar e levar ao forno.

Posso usar outros recheios além de presunto e queijo?

Com certeza! Fique à vontade para inovar com outros recheios, como calabresa, frango desfiado ou legumes.