Pastel Romeu e Julieta e de Queijo: Receita Fácil e Deliciosa

Publicado em 3/3/2025 - 23h09
Por: Rafa Nery Rodrigues

Pastel Romeu e Julieta e pastel de queijo crocantes e fáceis de fazer. Receita rápida para um lanche delicioso!

Pastel Romeu e Julieta e de Queijo: Receita Fácil e Deliciosa

Oi, pessoal! Aqui é a Rafa! Hoje vamos preparar um lanchinho que sempre faz sucesso: pastel Romeu e Julieta e pastel de queijo. A massa crocante combinada com o recheio cremoso é irresistível! A receita é simples e rápida, perfeita para qualquer momento.

Ingredientes

• Massa para pastel (pequena ou grande, conforme preferência)
• Goiabada (cortada em pedaços pequenos)
• Queijo muçarela (cortado em pedaços pequenos)
• Orégano (opcional)
• Óleo para fritar

Como Fazer Pastel Romeu e Julieta | Modo de Preparo

1. Corte a massa de pastel no tamanho desejado, caso tenha comprado uma versão grande.
2. Para o pastel Romeu e Julieta, coloque um pedaço de goiabada e um pedaço de queijo sobre a massa.
3. Para o pastel de queijo, adicione apenas o queijo e, se quiser, um pouco de orégano.
4. Dobre a massa ao meio, cobrindo bem o recheio.
5. Com um garfo, pressione as bordas do pastel para selar bem e evitar que abra durante a fritura.
6. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os pastéis até ficarem dourados, virando para fritar por igual.
7. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
8. Sirva quente e aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal por unidade
• Carboidrato: 20g
• Gordura: 15g
• Proteína: 8g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 pastéis pequenos e leva cerca de 30 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

O pastel Romeu e Julieta leva esse nome por causa da combinação de queijo e goiabada, um clássico brasileiro inspirado no amor proibido de Romeu e Julieta.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para evitar que os pastéis abram ao fritar, aperte bem as bordas com o garfo e evite rechear em excesso.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir a muçarela por queijo minas ou queijo coalho para um sabor diferente.

Versão Saudável da Receita

Asse os pastéis em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou use a airfryer para uma versão mais leve.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Os pastéis pequenos são ótimos para festas e podem ser vendidos por unidade ou em combos.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma espumadeira ajuda a fritar os pastéis com segurança, e um cortador de massa garante um acabamento bonito.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! Queijos como minas, prato ou coalho também funcionam bem.

Qual óleo é melhor para fritar?

O óleo de soja ou canola são ideais, pois resistem bem à fritura.

Posso congelar os pastéis antes de fritar?

Sim! Monte os pastéis, congele em uma assadeira e depois transfira para um saco plástico.

Como evitar que o recheio vaze?

Não coloque muito recheio e sele bem as bordas com o garfo.

Posso fazer na airfryer?

Sim! Asse a 180ºC por 15 minutos, virando na metade do tempo.