Pizza na Frigideira Rápida e Fácil

Publicado em 15/10/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita fácil de pizza na frigideira. Pronto em 20 minutos e perfeito para um lanche rápido. Use os ingredientes que você tem em casa!

Pizza na Frigideira Rápida e Fácil

Ei, pessoal! Hoje vamos fazer uma receita super prática e deliciosa: pizza na frigideira! Com poucos ingredientes e em menos de 15 minutos, você terá uma pizza incrívelEssa receita é perfeita para quem quer algo rápido e fácil. Os ingredientes são simples, provavelmente já estão na sua cozinha, e o processo é direto. Vamos

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo (120g)
• 1 pita de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de azeite
• ½ xícara de leite (120ml)
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco

Como Fazer Pizza na Frigideira | Modo de Preparação

1. Preparação da massa : Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione o azeite e o leite aos poucos, misturando até formar uma massa aquosa.
2. Descansar a massa : Deixe a massa descansar por 10 minutos para ativar o fermento.
3. Abra a massa : Com as mãos ou um rolo, abra a massa diretamente no tamanho da frigideira (cerca de 21 cm de diâmetro).
4. Cozinhar a massa : Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em fogo médio. Coloque a massa e cozinhe deixe por 5 minutos até dourar.
5. Virar a massa : Vire a massa com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 5 minutos em fogo baixo.
6. Adicione o molho e recheio : Espalhe molho de tomate e adicione os ingredientes de sua preferência (calabresa, queijo, tomate, etc.). Tampe a frigideira e deixe o queijo derreter por mais 2 a 3 minutos.
7. Servir : Retire o fogo e sirva quente. Aproveite essa delícia de pizza na frigideira com sua família!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 500 kcal
• Carboidratos : 60g
• Proteínas : 10g
• Gorduras : 20g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 pizza média , ideal para até 2 pessoas. O tempo total de preparo, incluindo o descanso da massa, é de aproximadamente 20 minutos .

Você sabia disso?

Sabia que a pizza na frigideira é uma excelente opção para quem não tem forno em casa ou deseja uma refeição rápida? Ela fica crocante e muito chinesa sem precisar de forno!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que a massa fique bem cozida, cozinhe sempre em fogo baixo e tampe a frigideira ao adicionar os recheios. Isso ajuda o queijo a derreter bem.

Variação nos Ingredientes

Você pode variar o recheio conforme o que tiver em casa: frango desfiado, atum, carne moída ou até vegetais grelhados são ótimas opções!

Versão Saudável da Receita

Troque a farinha de trigo branca pela integral e use queijo light para uma versão mais saudável. Você também pode usar molho de tomate caseiro sem açúcar.

Dá para vender essa receita?

Sim! É uma excelente opção de receita para vender. Personalize os sabores e ofertas como opção de lanche rápido e econômico.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma frigideira antiaderente de 21 cm é ideal para essa receita. Também é útil ter uma blindagem larga para facilitar na hora de virar a massa.

Principais dúvidas sobre a receita

Dá para fazer uma pizza sem fermento?

Sim, mas a massa fica menos leve e macia. Se preferir, você pode usar fermento químico como alternativa.

Posso congelar uma pizza na frigideira?

Você pode congelar uma massa crua após o descanso. Quando quiser usá-la, basta descongelar, abrir e seguir a receita normalmente.

Como saber quando a massa está pronta para virar?

A massa estará pronta para virar quando as bordas estiverem douradas e descolando da frigideira com facilidade.

Posso usar outros tipos de queijo?

Claro! Queijos como parmesão, provolone ou queijo minas também ficam ótimos nessa pizza.

É possível fazer uma versão vegana?

Sim, basta substituir o leite por leite vegetal e usar queijos veganos. No recheio, você pode usar legumes e verduras à vontade.