Sanduiche Bigmac Tortilha

Publicado em 31/3/2025 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um sanduíche estilo Big Mac com tortilha. Receita simples, cheia de sabor e perfeita para variar o lanche!

Sanduiche Bigmac Tortilha

Oi, minha gente linda! Aqui é a Rafaela Nery, mas pode me chamar de Rafa. Hoje vou te ensinar a fazer um sanduíche estilo Big Mac, mas com uma pegada diferente e super prática usando pão tipo tortilha. Uma opção gostosa para sair da rotina e surpreender geral.

Essa receita tem um processo bem simples e leva ingredientes que provavelmente você já tem na sua geladeira. A carne moída temperada na medida certa, combinada com o molho especial e os vegetais fresquinhos, fazem desse lanche um verdadeiro sucesso.

Ingredientes

• Pão tipo tortilha (2 unidades)
• Maionese (3 colheres de sopa)
• Mostarda (1 colher de sopa)
• Ketchup (1 colher de sopa)
• Pepino em conserva picado bem miudinho (2 colheres de sopa)
• Páprica defumada (1 colher de chá)
• Carne moída (200g)
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Mussarela (4 fatias)
• Alface picadinha (1 xícara)
• Tomate fatiado bem fininho (1 unidade)

Como Fazer Sanduíche Big Mac de Tortilha | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture bem a maionese, mostarda, ketchup, pepino picadinho e a páprica defumada. Esse é o nosso molho especial. Reserve.
2. Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino.
3. Em uma frigideira antiaderente, modele uma camada fina da carne moída em formato de disco (do tamanho da tortilha) e frite em fogo médio.
4. Quando estiver bem douradinha de um lado, vire e coloque as fatias de mussarela por cima para derreter enquanto o outro lado doura.
5. Aqueça levemente as tortilhas em outra frigideira ou no micro-ondas por alguns segundos.
6. Para montar, passe uma camada generosa do molho especial na tortilha.
7. Coloque a carne com queijo, depois adicione alface picadinha e tomate fininho.
8. Dobre a tortilha ao meio formando um “meia-lua” e pronto!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 490 kcal
• Carboidrato: 32g
• Medida: 1 unidade (sanduíche)
• Proteína: 28g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 2 sanduíches grandes e leva cerca de 25 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

O molho especial que lembra o do Big Mac leva picles picado, e é justamente ele que dá aquele gostinho clássico que todo mundo ama! A páprica defumada é o toque final que eleva o sabor.

Dicas e Variações

Preparo correto

Frite a carne em fogo médio para que ela doure sem soltar muita água. Não precisa adicionar óleo se a frigideira for boa.

Variação nos Ingredientes

Dá pra trocar a carne moída por frango desfiado ou até uma opção vegetariana com grão-de-bico.

Versão Saudável da Receita

Use tortilha integral, iogurte natural no lugar da maionese e carne magra (como patinho).

Dá para Vender essa Receita?

Dá sim! Embale individualmente em papel manteiga e entregue bem fresquinho. É sucesso garantido!

Utensílios que facilitam o preparo

Uma frigideira antiaderente boa, espátula larga para virar a carne e uma faquinha afiada para fatiar os legumes fazem toda diferença.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de pão?

Pode sim! Pão de hambúrguer ou wrap também funcionam bem.

Posso congelar o sanduíche pronto?

Não recomendo, pois a alface e o tomate perdem a textura. Melhor montar na hora.

O molho pode ser feito com antecedência?

Sim, pode guardar na geladeira por até 3 dias em pote bem fechado.

Posso usar queijo diferente da mussarela?

Claro! Cheddar combina super bem também.

A carne pode ser substituída?

Sim, frango, carne vegetal ou até cogumelos salteados funcionam como alternativa.