Salada de Macarrão Com Atum

Publicado em 1/4/2025 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita fácil de salada de macarrão com atum, maionese, legumes e muito sabor. Ideal para dias quentes ou refeições rápidas.

Salada de Macarrão Com Atum

Oi, minha gente linda! Aqui é a Rafaela Nery, mais conhecida como Rafa, e hoje trouxe uma daquelas receitas que são a cara do Brasil: salada de macarrão com atum! Perfeita pra aquele almoço rápido, prática de fazer e com ingredientes simples que quase todo mundo tem em casa.

Essa receita é super fácil, ideal pra quem quer algo leve, saboroso e que não dá trabalho. O segredo tá nos detalhes: desde o ponto do macarrão até aquele toque especial de cheiro-verde e um fio de azeite que transforma tudo. Bora fazer juntos?

Ingredientes

• Macarrão (250g)

• Tomate sem sementes picado (1 unidade média)

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• Azeitonas a gosto (cortadas em rodelas ou picadas)

• Maionese (3 colheres de sopa)

• Cenoura ralada fininha (1 unidade pequena)

• Atum em lata (1 unidade – escorrido)

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• Cheiro-verde picado a gosto

• Azeite de oliva (1 fio)

Como Fazer Salada de Macarrão com Atum | Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Use água fervente com um pouco de sal.

2. Depois de cozido, escorra o macarrão e passe em água fria para interromper o cozimento. Deixe esfriar bem.

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3. Em uma tigela grande, junte o macarrão já frio com o tomate picado, as azeitonas, a cenoura ralada e o atum escorrido.

4. Acrescente as 3 colheres de sopa de maionese e misture bem até todos os ingredientes estarem bem incorporados.

5. Finalize com cheiro-verde a gosto e um fio de azeite por cima para realçar o sabor.

6. Misture novamente com delicadeza, tampe e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir. Fica mais gostosa geladinha!

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Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 420 kcal

• Carboidrato: 45g

• Medida: porção de 250g

• Proteína: 20g

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Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 4 porções bem servidas e o tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.

Você sabia disso?

A salada de macarrão com atum é muito comum em festas de fim de ano no Brasil, principalmente porque é servida fria e combina muito bem com pratos principais mais quentes ou churrasco.

Dicas e Variações

Preparo correto

Use o macarrão al dente e enxague bem com água fria. Isso evita que ele continue cozinhando e fique “empapado”.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o atum por frango desfiado, sardinha ou até legumes grelhados se quiser uma versão vegetariana.

Versão Saudável da Receita

Troque a maionese por iogurte natural e use macarrão integral. Fica leve e ainda mais nutritiva.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Sirva em porções individuais em potinhos com tampa e venda como opção de marmita fria ou lanche saudável.

Utensílios que facilitam o preparo

Ralador fino, escorredor de macarrão, tigela grande para mistura e colheres de silicone para mexer sem amassar os ingredientes.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim! Fusilli, penne ou parafuso são ótimos para essa salada.

Pode ser feito no dia anterior?

Sim, e até fica mais saborosa! Armazene na geladeira bem tampado.

Posso congelar a salada de macarrão com atum?

Não é recomendado, pois a textura dos ingredientes muda bastante após o descongelamento.

Dá pra substituir a maionese?

Dá sim! Iogurte natural, creme de ricota ou até requeijão são boas alternativas.

Qual o melhor atum pra usar?

O atum sólido em água ou óleo (bem escorrido) é o ideal. Se preferir, a sardinha também funciona super bem.