Salada de Maionese com Frango Desfiado e Verduras Cozidas

Publicado em 16/10/2024 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma salada de maionese com frango desfiado e verduras cozidas. Simples, cremosa e perfeita para qualquer ocasião. Confira!

Salada de Maionese com Frango Desfiado e Verduras Cozidas

Oi, gente! Hoje eu trouxe uma receita prática e deliciosa para quem adora um acompanhamento refrescante. Que tal uma salada de maionese com frango desfiado e verduras cozidas?

Essa salada é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço de domingo até um jantar rápido no dia a dia. Os ingredientes são simples e o preparo é bem tranquilo. Vamos fazer juntos?

Ingredientes

• 2 cenouras médias, descascadas e picadas em cubos
• 1 beterraba média, descascada e picada em cubos
• 2 batatas médias, descascadas e picadas em cubos
• 1 chuchu médio, descascado e picado em cubos
• 200 g de frango desfiado, cozido e temperado
• 260 g de milho verde em conserva (1 lata)
• 100 g de requeijão cremoso
• 200 g de maionese (ou a gosto)
• 1/2 cebola média picada
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• Cheiro-verde picado a gosto
• Sal a gosto
• Água para cozinhar as verduras

Como Fazer Salada de Maionese com Frango Desfiado e Verduras Cozidas | Modo de Preparo

1. Cozinhe as Verduras: Coloque água em uma panela e leve ao fogo. Adicione a beterraba e a cenoura e cozinhe por cerca de 10 minutos. Em seguida, acrescente as batatas e o chuchu, deixando cozinhar até que todos os vegetais estejam macios, mas sem desmanchar. Escorra e deixe esfriar.
2. Prepare o Frango: Enquanto as verduras cozinham, desfie o frango já cozido e temperado. Reserve.
3. Misture os Ingredientes: Em uma tigela grande, coloque as verduras cozidas, o milho verde, os pimentões, a cebola e o frango desfiado. Misture bem.
4. Adicione o Requeijão e a Maionese: Acrescente o requeijão cremoso e a maionese. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Acerte o Sal e Finalize: Prove e ajuste o sal, se necessário. Finalize com o cheiro-verde a gosto.
6. Refrigere e Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Assim, os sabores ficam mais intensos e a salada fica ainda mais gostosa!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 240 kcal por porção
• Carboidratos: 15 g
• Proteínas: 8 g
• Gorduras: 18 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 6 porções generosas e leva cerca de 45 minutos para ficar pronta, considerando o tempo de preparo e o cozimento das verduras.

Você sabia disso?

A salada de maionese com frango desfiado é um acompanhamento clássico em festas de fim de ano no Brasil! Sua versatilidade permite combinar diversos legumes, tornando-a única em cada preparo.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para que as verduras fiquem no ponto certo, cozinhe-as até ficarem macias, mas não ao ponto de desmanchar. Isso garante que a salada mantenha uma textura agradável.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o chuchu por vagem ou adicionar batata-doce no lugar das batatas tradicionais. Fica uma delícia e traz um toque diferente!

Versão Saudável da Receita

Troque a maionese tradicional por uma versão light ou até mesmo por iogurte natural. Isso deixa a receita mais leve, sem perder a cremosidade.

Dá para Vender essa Receita?

Sim, com certeza! A salada de maionese é um ótimo item para marmitas saudáveis. Embalada em porções individuais, ela pode ser vendida para quem busca praticidade.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma panela a vapor ajuda a manter as verduras firmes e com suas cores vivas. Além disso, um bom processador de alimentos facilita no corte dos vegetais.

Principais dúvidas sobre a receita

Como deixar a salada de maionese mais cremosa?

Adicione um pouco mais de maionese e requeijão, misturando bem. Isso dá um toque extra de cremosidade.

Posso usar frango de latinha?

Pode sim! É uma opção prática para agilizar a receita, mas cozinhar o frango em casa garante um sabor mais fresco.

Como armazenar a salada de maionese?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite deixar fora da geladeira para não perder a textura e o sabor.

É possível fazer essa receita sem maionese?

Sim! Substitua a maionese por creme de leite ou iogurte natural. A textura ficará mais leve, mas ainda muito saborosa.

O que combina com salada de maionese?

Ela vai super bem com carnes grelhadas, churrascos e até mesmo acompanhando um arroz soltinho. Um ótimo prato para qualquer refeição!