Salada de Restaurante Simples e Deliciosa

Publicado em 19/3/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Salada fácil e deliciosa, inspirada nas melhores receitas de restaurante! Experimente essa combinação simples e saborosa.

Salada de Restaurante Simples e Deliciosa

Oi, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou compartilhar com vocês uma salada incrível que provei em um restaurante e me conquistou. Ela é super simples, mas tem um sabor maravilhoso e refrescante. Ideal para os dias quentes ou para acompanhar qualquer refeição. Vamos aprender?

Ingredientes

• 1 cenoura (ralada ou cortada em tiras finas)
• 250g de vagem fininha (cozida com um pouquinho de sal)
• 1 tomate (cortado em meia-lua)
• 1 cebola (cortada em meia-lua)
• Azeite a gosto

Como Fazer Salada de Restaurante | Modo de Preparo

1. Em um recipiente grande, adicione a cenoura ralada, a vagem cozida, o tomate e a cebola cortados em meia-lua.
2. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem distribuídos na salada.
3. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que fique bem geladinha e refrescante.
4. Na hora de servir, regue com azeite a gosto e misture novamente.
5. Sirva e aproveite essa salada deliciosa!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 120 kcal por porção
• Carboidratos: 10g
• Gorduras: 7g
• Proteínas: 2g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 2 porções e leva cerca de 15 minutos para preparar, mais o tempo de resfriamento na geladeira.

Você sabia disso?

A vagem é um legume rico em fibras e vitaminas, ajudando na digestão e contribuindo para uma alimentação mais equilibrada. Além disso, é um ingrediente leve e perfeito para saladas frescas!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir uma textura perfeita, cozinhe a vagem apenas até ficar macia, sem deixar que fique muito mole.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar milho, ervilha ou até mesmo batata cozida em cubinhos para incrementar a salada.

Versão Saudável da Receita

Use azeite extravirgem e acrescente chia ou linhaça para aumentar os nutrientes da salada.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa salada é simples e barata, ideal para quem quer oferecer marmitas saudáveis ou vender porções prontas.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa faca afiada e um descascador de legumes ajudam muito no corte dos ingredientes, deixando tudo mais rápido e prático.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir a vagem?

Sim! Você pode usar brócolis ou ervilhas frescas no lugar da vagem.

Qual o melhor tipo de azeite para temperar?

O azeite extravirgem é o mais indicado, pois tem mais sabor e é mais saudável.

Posso preparar a salada com antecedência?

Sim, mas é melhor temperar apenas na hora de servir para manter a crocância dos ingredientes.

Como deixar a cebola menos ácida?

Deixe a cebola de molho em água com vinagre por alguns minutos antes de usar.

Essa salada combina com quais pratos?

Ela vai bem com carnes grelhadas, arroz, feijão e também com um peixinho assado!