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Aprenda a Fazer Baião de Dois Simples e Fácil com esta receita prática e rápida. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil de seguir, você poderá desfrutar de um prato tradicional e cheio de sabor. Ingredientes 1 colher de sopa de bacon ou azeite 100g de carne seca 300g de carne de sol […]
Aprenda a Fazer Baião de Dois Simples e Fácil com esta receita prática e rápida.Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil de seguir, você poderá desfrutar de um prato tradicional e cheio de sabor.
Especiais - Como Fazer Baião de Dois Simples e FácilIngredientes
- 1 colher de sopa de bacon ou azeite
- 100g de carne seca
- 300g de carne de sol
- 1 pimentão médio (250g)
- 1 cebola média, cortada em cubos
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de chá de arroz (140g)
- 2 xícaras de água quente (480ml)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/3 colher de chá de páprica defumada
- 1 xícara de chá de feijão cozido
- 1 tomate médio, cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsinha
- 100g de queijo mussarela
Modo de Preparo
- Em uma panela, frite o bacon ou aqueça o azeite.
- Adicione a carne seca e a carne de sol, fritando até dourar.
- Reserve as carnes e na mesma panela, frite o pimentão, a cebola e o alho.
- Adicione o arroz e refogue por 2 minutos em fogo baixo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
- Adicione a água quente e cozinhe até o arroz secar.
- Incorpore as carnes reservadas, o feijão cozido, o tomate, o coentro ou salsinha e o queijo mussarela.
- Misture tudo cuidadosamente e sirva quente.
Dicas Extras
- Use feijão verde para uma variação tradicional.
- Adicione uma pimenta dedo-de-moça para um toque picante.
- Substitua o queijo mussarela por queijo coalho para um sabor autêntico.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 4 porções.Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos.Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar legumes como cenoura ou abobrinha.
- Use feijão-de-corda no lugar do feijão comum.
- Adicione um pouco de leite de coco para um sabor mais cremoso.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual é a origem do Baião de Dois?
O Baião de Dois é originário do Nordeste do Brasil, especialmente dos estados do Ceará e Pernambuco.Posso usar outro tipo de carne?
Sim, você pode usar outras carnes como linguiça ou frango desfiado.Posso fazer o Baião de Dois sem carne?
Sim, a versão vegetariana pode ser feita sem carne, apenas com vegetais e queijo.Qual é o melhor tipo de feijão para usar?
Tradicionalmente, usa-se feijão-de-corda, mas o feijão comum também funciona bem.Como armazenar o Baião de Dois?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.Benefícios da Receita
O Baião de Dois é rico em proteínas e fibras, especialmente devido à presença do feijão. O feijão é um alimento excelente para a saúde digestiva e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, além de ser uma fonte importante de ferro e outros minerais essenciais.
Publicado em 17/7/2024 - 11h00
Como Fazer Baião de Dois Simples e Fácil
Aprenda a Fazer Baião de Dois Simples e Fácil com esta receita prática e rápida. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil de seguir, você poderá desfrutar
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