Olá, tudo bem? Hoje vou te ensinar uma receita de bolo de chocolate que é fácil e rápida! E sabe o que é ainda melhor? Não precisa de ovos nem leite. Isso mesmo! Esse bolo de chocolate fofinho fica pronto em poucos minutos, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. É perfeito […] Olá, tudo bem? Hoje vou te ensinar uma receita de bolo de chocolate que é fácil e rápida! E sabe o que é ainda melhor? Não precisa de ovos nem leite.Isso mesmo!Esse bolo de chocolate fofinho fica pronto em poucos minutos, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.É perfeito para quem quer algo prático, delicioso e sem complicação. Vamos aos detalhes?

Ingredientes

• Água morna (250ml)
• Óleo (125ml)
• Açúcar (125g)
• Nescau (6 colheres de sopa) ou Chocolate em Pó (2 colheres de sopa)
• Farinha de trigo sem fermento (250g)
• Fermento em pó (1 colher de sopa)
• Margarina e farinha para untar a forma

Como Fazer Bolo de Chocolate Fofinho sem Ovos e Leite | Modo de Preparo

1. Comece aquecendo a água até ficar morna (não muito quente, só o suficiente para aguentar o dedo dentro da água por alguns segundos).
2. Em uma tigela, adicione a água morna, o óleo e o açúcar. Misture bem até o açúcar dissolver completamente.
3. Acrescente o Nescau ou chocolate em pó. Lembrando que, se usar chocolate em pó, aumente o açúcar para 250g, pois o Nescau já é mais doce.
4. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e vá misturando até que a massa fique homogênea e sem grumos.
5. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente, garantindo que ele esteja bem incorporado à massa.
6. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com margarina e farinha. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
7. Para garantir que está pronto, faça o teste do palito – se sair limpo, está no ponto!

Dica bônus: Enquanto o bolo assa, faça uma calda simples de chocolate misturando 1 xícara de água, 4 colheres de sopa de açúcar e 6 colheres de sopa de Nescau. Ferva por 2 minutos e despeje no bolo ainda quente!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/JuJcUs6n388?si=5UVbEumQvfp1N2h1

Informação Nutricional

• Calorias: 270 kcal por porção
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 3g
• Gorduras: 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 porções e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 50 minutos.

Você sabia disso?

O bolo de chocolate sem ovos e leite é uma variação popular nas receitas veganas e também em versões de receitas para pessoas com intolerâncias alimentares. A ausência de ovos e leite não afeta a textura fofinha do bolo!

Dicas e Variações

Preparo correto

Sempre peneire a farinha para garantir uma textura leve e sem grumos. Isso faz toda a diferença no resultado final!

Variação nos Ingredientes

Troque o Nescau por cacau em pó para um sabor mais intenso de chocolate. Só não esqueça de ajustar o açúcar!

Versão Saudável da Receita

Use açúcar mascavo no lugar do refinado e troque a farinha branca por farinha integral para uma versão mais saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale o bolo em pedaços individuais e venda como uma opção vegana ou para intolerantes a lactose e ovos. Uma ótima ideia para quem quer diversificar no cardápio!

Utensílios que facilitam o preparo

Um fouet é excelente para misturar os ingredientes e deixar a massa mais homogênea, sem a necessidade de usar liquidificador.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, pode substituir por óleo de coco ou de girassol, mas o de coco pode deixar um sabor mais marcante.

O bolo precisa de descanso antes de ir ao forno?

Não, o bolo pode ser levado ao forno logo após o preparo da massa.

Como armazenar o bolo depois de pronto?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias, ou congele por até 3 meses.

Dá para fazer a receita em formas menores?

Sim, só ajuste o tempo de forno. Em formas pequenas, o bolo assa mais rápido, então fique de olho!

O bolo fica seco sem ovos e leite?

Não! A combinação dos ingredientes mantém o bolo fofinho e úmido, mesmo sem ovos ou leite.