Bolo de Chocolate Fofinho sem Ovos e Leite: Fácil e Rápido

Publicado em 21/9/2024 - 21h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um bolo de chocolate fofinho, sem ovos e sem leite, usando ingredientes simples. Receita prática, rápida e deliciosa para o dia a dia!

Bolo de Chocolate Fofinho sem Ovos e Leite: Fácil e Rápido

Olá, tudo bem? Hoje vou te ensinar uma receita de bolo de chocolate que é fácil e rápida! E sabe o que é ainda melhor? Não precisa de ovos nem leite.

Isso mesmo!

Esse bolo de chocolate fofinho fica pronto em poucos minutos, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

É perfeito para quem quer algo prático, delicioso e sem complicação. Vamos aos detalhes?

Ingredientes

• Água morna (250ml)
• Óleo (125ml)
• Açúcar (125g)
• Nescau (6 colheres de sopa) ou Chocolate em Pó (2 colheres de sopa)
• Farinha de trigo sem fermento (250g)
• Fermento em pó (1 colher de sopa)
• Margarina e farinha para untar a forma

Como Fazer Bolo de Chocolate Fofinho sem Ovos e Leite | Modo de Preparo

1. Comece aquecendo a água até ficar morna (não muito quente, só o suficiente para aguentar o dedo dentro da água por alguns segundos).
2. Em uma tigela, adicione a água morna, o óleo e o açúcar. Misture bem até o açúcar dissolver completamente.
3. Acrescente o Nescau ou chocolate em pó. Lembrando que, se usar chocolate em pó, aumente o açúcar para 250g, pois o Nescau já é mais doce.
4. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e vá misturando até que a massa fique homogênea e sem grumos.
5. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente, garantindo que ele esteja bem incorporado à massa.
6. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com margarina e farinha. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
7. Para garantir que está pronto, faça o teste do palito – se sair limpo, está no ponto!

Dica bônus: Enquanto o bolo assa, faça uma calda simples de chocolate misturando 1 xícara de água, 4 colheres de sopa de açúcar e 6 colheres de sopa de Nescau. Ferva por 2 minutos e despeje no bolo ainda quente!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 270 kcal por porção
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 3g
• Gorduras: 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 porções e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 50 minutos.

Você sabia disso?

O bolo de chocolate sem ovos e leite é uma variação popular nas receitas veganas e também em versões de receitas para pessoas com intolerâncias alimentares. A ausência de ovos e leite não afeta a textura fofinha do bolo!

Dicas e Variações

Preparo correto

Sempre peneire a farinha para garantir uma textura leve e sem grumos. Isso faz toda a diferença no resultado final!

Variação nos Ingredientes

Troque o Nescau por cacau em pó para um sabor mais intenso de chocolate. Só não esqueça de ajustar o açúcar!

Versão Saudável da Receita

Use açúcar mascavo no lugar do refinado e troque a farinha branca por farinha integral para uma versão mais saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale o bolo em pedaços individuais e venda como uma opção vegana ou para intolerantes a lactose e ovos. Uma ótima ideia para quem quer diversificar no cardápio!

Utensílios que facilitam o preparo

Um fouet é excelente para misturar os ingredientes e deixar a massa mais homogênea, sem a necessidade de usar liquidificador.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, pode substituir por óleo de coco ou de girassol, mas o de coco pode deixar um sabor mais marcante.

O bolo precisa de descanso antes de ir ao forno?

Não, o bolo pode ser levado ao forno logo após o preparo da massa.

Como armazenar o bolo depois de pronto?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias, ou congele por até 3 meses.

Dá para fazer a receita em formas menores?

Sim, só ajuste o tempo de forno. Em formas pequenas, o bolo assa mais rápido, então fique de olho!

O bolo fica seco sem ovos e leite?

Não! A combinação dos ingredientes mantém o bolo fofinho e úmido, mesmo sem ovos ou leite.