Com apenas ovos, maizena e leite condensado, você vai se surpreender com a simplicidade e o resultado final. Vamos ao passo a passo? Ingredientes 3 ovos 1 xícara de maizena (100g) 1 lata de leite condensado (395g) Raspas de limão (opcional, a gosto) Modo de Preparo Preparar as Claras: Separe as claras das gemas. Bata […] Com apenas ovos, maizena e leite condensado, você vai se surpreender com a simplicidade e o resultado final. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de maizena (100g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• Raspas de limão (opcional, a gosto)

Modo de Preparo

1. Preparar as Claras: Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
2. Misturar Gemas e Leite Condensado: Em uma tigela, coloque as gemas e adicione o leite condensado. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Adicionar Maizena: Acrescente a maizena à mistura de gemas e leite condensado. Mexa até incorporar, sem usar a batedeira para evitar sujeira.
4. Incorporar as Claras: Delicadamente, misture as claras em neve à massa, garantindo que a mistura fique leve e aerada. Se desejar, adicione as raspas de limão.
5. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até o bolo estar dourado e firme.
6. Resfriar e Servir: Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva ainda morno ou completamente frio, conforme sua preferência.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/Bq_sZ-FJR9M?si=U_3rXBoN1FzXUAdI  

Informação Nutricional

• Calorias: 350 kcal
• Carboidrato: 55g
• Medida: 100g
• Proteína: 7g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 porções e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 45 minutos.

Você sabia disso?

Você sabia que a maizena é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas, desde pães até sobremesas? Neste bolo, ela ajuda a dar uma textura leve e fofinha.

Dicas e Variações

Preparo Correto

Para garantir que as claras fiquem bem firmes, use uma tigela e batedor limpos e secos. Isso ajuda a alcançar a textura perfeita.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar um pouco de cacau em pó à massa para um bolo de chocolate simples e delicioso.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por uma opção sem açúcar ou de baixa caloria. Ajuste a quantidade de adoçante conforme o gosto.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esse bolo é simples e econômico, ideal para vender em pequenas porções ou fatias em eventos e feiras.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Um batedor de claras e uma forma antiaderente são essenciais para garantir um preparo fácil e eficiente.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

Como faço para o bolo não ficar seco?

Certifique-se de não assar demais o bolo. Teste com um palito para garantir que ele saia limpo antes de retirar do forno.

Posso usar outra farinha no lugar da maizena?

Não é recomendado substituir a maizena, pois ela é essencial para a textura leve do bolo. Se precisar, procure usar amido de milho em vez de farinha.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Verifique a quantidade de maizena e leite condensado. Se necessário, adicione um pouco mais de maizena para ajustar a consistência.

Como saber se o bolo está assado?

O bolo deve estar dourado e firme ao toque. Um palito inserido no centro deve sair limpo.

Posso preparar o bolo com antecedência?

Sim, você pode preparar o bolo com até dois dias de antecedência. Armazene em um recipiente fechado para manter a frescura.