Com poucos passos, você vai aprender a misturar os ingredientes da maneira certa, economizando tempo e dinheiro, além de garantir que o sabor seja do seu jeitinho, usando o café que mais gosta! Ingredientes 2 xícaras (400g) de leite em pó 1 xícara (200g) de açúcar demerara (pode ser refinado ou cristal, se preferir) ½ […] Com poucos passos, você vai aprender a misturar os ingredientes da maneira certa, economizando tempo e dinheiro, além de garantir que o sabor seja do seu jeitinho, usando o café que mais gosta!

Ingredientes

• 2 xícaras (400g) de leite em pó
• 1 xícara (200g) de açúcar demerara (pode ser refinado ou cristal, se preferir)
• ½ xícara (50g) de café solúvel
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, peneire o leite em pó, o açúcar, o café solúvel, a canela e o chocolate em pó.
2. Misture os ingredientes com uma colher grande, garantindo que todos fiquem bem incorporados.
3. Se optar por usar o bicarbonato de sódio, adicione-o à mistura e mexa bem. Ele é responsável por dar a espuma clássica do cappuccino.
4. Depois que tudo estiver misturado de forma homogênea, transfira o conteúdo para um pote com tampa hermética.
5. Para preparar, coloque 2 colheres de sopa dessa mistura em uma xícara e adicione 150ml de água ou leite quente. Mexa bem e sirva.
6. Guarde o restante em um local fresco e seco. A mistura pode ser conservada por até 6 meses.

Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/URR86kXkkj0?si=hWOTSqjJIAlqWIR7

Informação Nutricional

• Calorias: 120 kcal por porção
• Carboidratos: 15g
• Proteínas: 4g
• Gorduras: 3g
• Porção: 30g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 20 porções, e você vai gastar apenas 10 minutos no preparo total.

Você sabia disso?

O cappuccino teve origem na Itália, sendo inspirado na vestimenta dos monges capuchinhos. O nome "cappuccino" faz referência à cor do hábito que eles usavam, que lembra o tom da bebida com leite.

Dicas e Variações

Preparo correto

Sempre peneire os ingredientes secos para garantir que tudo fique bem misturado e sem grumos. Isso também ajuda a dar uma textura mais fina ao cappuccino.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o açúcar demerara por adoçante culinário se preferir uma versão com menos açúcar, ou usar cacau em pó no lugar do chocolate para um sabor mais intenso.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, troque o leite em pó por leite de coco em pó e use cacau 100%. Assim, você ainda mantém o sabor incrível, mas com menos calorias e sem lactose.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale a mistura em potes bonitos e ofereça como presente ou venda em feirinhas. Coloque uma etiqueta explicando como preparar, e você terá um ótimo produto caseiro para comercializar.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom peneirador vai agilizar muito o processo. Além disso, ter um pote hermético de boa qualidade ajuda a conservar a mistura por mais tempo.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer essa receita sem leite em pó?

Sim, você pode substituir por leite de coco em pó ou outra versão vegetal, mas o sabor ficará um pouco diferente.

Quanto tempo essa mistura de cappuccino dura?

Se armazenada corretamente, em um pote fechado e em local fresco e seco, a mistura pode durar até 6 meses.

Posso usar qualquer tipo de café solúvel?

Sim! Escolha a marca que preferir ou que esteja em promoção no mercado. O importante é ser café solúvel para dissolver bem.

Essa receita fica espumosa?

Sim, especialmente se você usar o bicarbonato de sódio. Ele ajuda a criar aquela espuminha característica do cappuccino.

Como deixar o cappuccino mais cremoso?

Para um cappuccino mais cremoso, substitua parte da água quente por leite quente ou use mais leite em pó na mistura