Como fazer Dunuts Caseiros
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Prepare seus donuts em pouco tempo e desfrute de um lanche fresquinho. Com esta receita, você vai impressionar seus amigos e familiares, sem complicações e com muito sabor. Ingredientes 300 ml de leite morno 10 gramas de fermento biológico 2 colheres de sopa de açúcar 1,5 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 pitada […] Prepare seus donuts em pouco tempo e desfrute de um lanche fresquinho.Com esta receita, você vai impressionar seus amigos e familiares, sem complicações e com muito sabor.

Ingredientes

  • 300 ml de leite morno
  • 10 gramas de fermento biológico
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1,5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 pitada generosa de sal
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 5,5 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo

  1. Em uma bacia, misture 300 ml de leite morno com 10 gramas de fermento biológico e 2 colheres de sopa de açúcar. Mexa bem.
  2. Adicione 1,5 colheres de sopa de margarina ou manteiga, 1 pitada generosa de sal e 1 colher de sopa de essência de baunilha. Misture até incorporar.
  3. Adicione 2 ovos e misture novamente.
  4. Gradualmente, adicione 5,5 xícaras de farinha de trigo, misturando bem até que a massa desgrude das mãos e tenha uma consistência macia.
  5. Deixe a massa descansar, coberta com uma toalha, por 20 minutos.
  6. Modele a massa em bolinhas, achate e faça um buraco no centro. Utilize uma ferramenta ou tampa de PET para ajudar.
  7. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os donuts até dourarem. Escorra em papel toalha e passe em açúcar.
https://youtu.be/8COQ1ytmfMk?si=SlZKScb0EqfkSV5A 

Dicas Extras

  • Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
  • Para um sabor adicional, experimente adicionar canela ao açúcar.
  • Mantenha a temperatura do óleo constante para garantir que os donuts fritem por igual.
  • Use uma espumadeira para retirar os donuts do óleo com cuidado.
  • Se preferir, decore os donuts com chocolate derretido ou confeitos após fritar.

Rendimento da Receita

Aproximadamente 25 donuts, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de descanso da massa e fritura.

Dicas para Variar na Receita

  • Adicione especiarias como canela ou noz-moscada à massa para um toque especial.
  • Experimente diferentes coberturas, como chocolate ou glacê.
  • Use essências diferentes, como amêndoa ou rum, para variar o sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Os donuts ficam crocantes por fora e macios por dentro?

Sim, ao seguir a receita e manter a temperatura correta do óleo, os donuts devem ficar crocantes por fora e macios por dentro.

Posso usar farinha com fermento?

Não, use farinha de trigo sem fermento para evitar que a massa fique excessivamente fermentada.

Quanto tempo posso armazenar os donuts?

Os donuts podem ser armazenados em um pote fechado por até 2 dias. Para manter a frescura, mantenha-os em temperatura ambiente.

É possível congelar os donuts?

Sim, os donuts podem ser congelados. Coloque-os em um saco de congelação e descongele à temperatura ambiente antes de servir.

Qual a melhor forma de aquecer os donuts?

Para reaquecer os donuts, coloque-os no forno a 180°C por alguns minutos ou na air fryer para uma textura crocante.

Benefícios da Receita

Os donuts caseiros, com sua combinação de farinha e açúcar, proporcionam um prazer simples e acessível. A farinha de trigo, principal ingrediente, é uma boa fonte de carboidratos e energia. Além disso, fazer donuts em casa permite controlar a qualidade dos ingredientes e evitar conservantes.
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