Olá, pessoal! Hoje trago uma receita que vai transformar sua experiência na cozinha: o Pão Caseiro Fofinho na AirFryer em apenas 15 minutos! Essa receita é super fácil e perfeita para quem quer um pão quentinho e macio, sem complicações. Vamos usar ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e o resultado é […] Olá, pessoal! Hoje trago uma receita que vai transformar sua experiência na cozinha: o Pão Caseiro Fofinho na AirFryer em apenas 15 minutos! Essa receita é super fácil e perfeita para quem quer um pão quentinho e macio, sem complicações. Vamos usar ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e o resultado é de dar água na boca!

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (temperatura ambiente)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de café de sal
• ½ colher de sopa de fermento (próprio para pães e pizzas)
• 150 ml de leite (temperatura ambiente)
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 300g)

Como Fazer Pão Caseiro Fofinho na AirFryer em 15 Minutos | Modo de Preparo

1. Misture os Ingredientes: Em uma tigela, adicione o ovo, a margarina (ou manteiga), o açúcar, o sal, o fermento e o leite. Misture tudo até que fique homogêneo. A mistura pode parecer um pouco talhada, mas isso é normal!
2. Adicione a Farinha: Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura. Mexa até a massa começar a se formar. Quando ficar difícil de misturar com o fuê, use as mãos.
3. Sove a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por pelo menos 15 minutos. Quanto mais você sovar, mais macio será o pão.
4. Primeira Fermentação: Coloque a massa em um recipiente com tampa (ou cubra com um pano). Deixe crescer em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Modele os Pães: Após a fermentação, polvilhe um pouco de farinha na bancada e modele pequenas bolinhas de aproximadamente 90g cada.
6. Segunda Fermentação: Coloque as bolinhas em um cesto forrado com papel manteiga, deixando espaço entre elas. Deixe crescer por mais 20-25 minutos.
7. Pincele e Asse: Se desejar, pincele os pães com uma mistura de gema e leite. Asse na AirFryer a 180 graus por 7 minutos, depois reduza a temperatura para 150 graus e asse por mais 8 minutos.
8. Finalização: Após assar, retire os pães e observe como eles ficam fofinhos e douradinhos!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

https://youtu.be/Yw3iprfK9f0?si=H3s4BS49rJ-1fofU

Informação Nutricional

• Calorias: 150 kcal por pão
• Carboidrato: 25g
• Proteína: 4g
• Gordura: 5g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 6 pãezinhos, e o tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o crescimento da massa.

Você sabia disso?

O pão caseiro é uma tradição em muitas culturas e, na verdade, os pães eram preparados com fermento natural muito antes de se desenvolverem as leveduras comerciais!

Dicas e Variações

Preparo Correto

Certifique-se de não deixar a massa muito seca ou grudenta. A consistência ideal é macia, mas que não grude nas mãos.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar ervas secas ou queijos ralados à massa para dar um toque especial.

Versão Saudável da Receita

Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral e use menos açúcar para um pão mais saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esses pãezinhos são uma ótima opção para venda, seja em eventos ou como uma opção em cafeterias.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Uma tigela grande, um fuê, uma superfície de trabalho limpa e uma AirFryer são essenciais para esta receita.

Principais dúvidas sobre a receita

O que fazer se a massa não crescer?

Verifique se o fermento está ativo. A temperatura do ambiente também pode afetar o crescimento; em locais frios, pode demorar mais.

Posso usar leite em pó?

Sim, mas você precisará reconstituir o leite em pó com água antes de adicionar à receita.

É possível fazer essa receita no forno convencional?

Sim, basta assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.

O que fazer se o pão ficar duro?

Isso pode ocorrer se a massa for sovada demais ou se for assada por muito tempo. Ajuste o tempo e a técnica da próxima vez.

Posso adicionar recheios?

Claro! Recheios como queijo, presunto ou até mesmo doces podem ser incorporados antes da modelagem.