Pão Fofinho Sem Sovar: Receita Simples e Econômica para o Café

Publicado em 24/10/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Pão fofinho sem sovar: receita fácil e econômica com ingredientes básicos e uma massa levinha. Veja como preparar em poucos passos.

Pão Fofinho Sem Sovar: Receita Simples e Econômica para o Café

Oi, pessoal! Espero que estejam todos bem! Hoje vou te ensinar um pão que é um verdadeiro coringa para o café da manhã ou aquele lanchinho da tarde.

Essa receita é prática e não precisa sovar a massa, o que economiza tempo e esforço. Com ingredientes simples e um preparo super fácil, você terá um pão caseiro fofinho e perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• Fermento biológico seco: 10g
• Açúcar: 3 colheres de sopa
• Sal: 1 colher de chá
• Ovos: 2 unidades
• Óleo: 4 colheres de sopa (ou manteiga/margarina)
• Água morna: 300 ml
• Farinha de trigo peneirada: 4 xícaras (aproximadamente 480g)
• Óleo para untar (quantidade pequena)
• Coco ralado (opcional)

Como Fazer Pão Fofinho Sem Sovar | Modo de Preparo

1. Prepare os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água morna, o fermento biológico, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Misture com a farinha: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada e adicione a mistura líquida aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula. A massa ficará mole e um pouco grudenta, mas é normal!
3. Ajuste a consistência: Se a massa estiver muito líquida, adicione mais meia xícara de farinha, até obter uma consistência que escorra levemente da colher, mas que ainda fique grudenta.
4. Prepare a forma: Utilize uma forma grande e alta, de preferência antiaderente. Pincele um pouco de óleo na forma para evitar que o pão grude.
5. Despeje a massa na forma: Com uma espátula, espalhe a massa uniformemente para garantir que o pão cresça de forma homogênea.
6. Deixe crescer: Cubra a forma com um pano e deixe a massa descansar em local quente por 30 a 40 minutos. Se estiver frio, coloque uma vasilha com água quente dentro do forno desligado para ajudar no crescimento.
7. Asse o pão: Preaqueça o forno a 200°C e asse o pão por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
8. Finalização opcional: Caso goste de um toque especial, pincele leite (ou uma versão sem lactose) sobre o pão assado e polvilhe coco ralado.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 130 kcal por fatia
• Carboidratos: 22g
• Proteínas: 3g
• Gorduras: 3,5g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende um pão grande que serve em média 10 a 12 fatias. O tempo total de preparo, incluindo crescimento e assar, é de cerca de 1 hora e 20 minutos.

Você sabia disso?

Esse tipo de pão sem sova é uma variação moderna dos pães tradicionais, especialmente popular por sua facilidade e por garantir uma textura macia e bem aerada.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para um crescimento ideal, use água morna na receita. A água não deve estar quente demais, senão mata o fermento.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar ervas finas à massa ou recheios como queijo e presunto para criar uma versão salgada irresistível.

Versão Saudável da Receita

Substitua parte da farinha branca por farinha integral para um pão mais nutritivo e adicione sementes como linhaça.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esse pão fofinho é uma ótima opção para vendas, pois é simples, rápido de fazer e agrada a muitos paladares.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma forma antiaderente de tamanho grande e uma espátula são essenciais para espalhar a massa e garantir um crescimento uniforme.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir a água por leite?

Sim, o leite deixa o pão ainda mais macio, mas a água é uma opção mais econômica e leve.

Preciso sovar a massa em algum momento?

Não é necessário! A mistura no liquidificador e a leve incorporação com a farinha já são suficientes.

O que fazer se o pão não crescer?

Verifique se o fermento está dentro da validade e se a água estava morna. Esses são os principais fatores para o crescimento.

Como armazenar o pão depois de pronto?

Após esfriar, guarde em um saco plástico ou recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.

Posso usar farinha de trigo integral?

Sim, mas use uma proporção de 50% farinha integral e 50% branca para manter a leveza da massa.