Bolo de Chocolate Vegano: Receita Simples, Macia e Deliciosa!

Publicado em 28/10/2024 - 09h00
Por: Brenna Soares

Esse bolo é perfeito para quem procura um doce rápido e gostoso, sem complicação.

Bolo de Chocolate Vegano: Receita Simples, Macia e Deliciosa!

Os ingredientes são acessíveis, o preparo é simples, e o resultado é um bolo fofo e cheio de sabor. Bora lá?

Ingredientes

• Farinha de trigo (2 xícaras)
• Açúcar (1 xícara)
• Cacau em pó ou chocolate vegano (1/4 de xícara)
• Fermento em pó (1 colher de sopa)
• Óleo vegetal (1/2 xícara)
• Água (1 xícara, aproximadamente)
• Leite de arroz (1 xícara) – para cobertura
• Açúcar (1/4 de xícara) – para cobertura
• Cacau em pó ou chocolate vegano (1 colher de sopa) – para a cobertura
• Pita de sal
• Óleo de girassol ou coco (1 colher de chá)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus e use uma forma média. Isso vai garantir que seu bolo não seja grosseiro e asse de forma uniforme.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo , o açúcar , o cacau em pó e o fermento em pó . Mexa bem para que os ingredientes secos fiquem uniformes.
3. Adicione o óleo vegetal e, aos poucos, vá acrescentando a água , sempre misturando até a massa atingir uma consistência lisa e de consistência. A quantidade de água pode variar, então coloque com cuidado.
4. Devolva a massa na forma já untada e leve para assar por cerca de 35 a 45 minutos . Para ter certeza de que está pronto, faça o teste do palito — se sair limpo, está no ponto!
5. Cobertura: Em uma panela, mistura o leite de arroz com o açúcar e o cacau em pó . Mexa constantemente até a mistura absorver. O amido do leite de arroz ajuda a dar consistência, então desligue um pouco antes do ponto desejado, pois ela continua a absorver ao resfriamento.
6. Adicione uma pitada de sal e um fio de óleo para dar brilho. Espalhe sobre o bolo já assado e espere esfriar antes de servir.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 250 kcal por porção
• Carboidratos : 32g
• Proteínas : 3g
• Gorduras : 11g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 8 porções e leva cerca de 60 minutos no total, contando com o tempo de preparo e assamento.

Você sabia disso?

O bolo de chocolate é uma das receitas mais versáteis da culinária! Na versão vegana, ele não usa ovos nem leite, mas ainda assim fica super fofinho e saboroso. A cobertura com leite de arroz é um toque especial que adiciona cremosidade sem ingredientes de origem animal.

Dicas e Variações

Preparar correto

Capriche na mistura da massa:

Mexa até que os ingredientes secos e líquidos estejam completamente integrados, sem grumos. Isso vai garantir que o bolo cresça por igual.

Variação nos Ingredientes

Troque de leite de arroz:

Para a cobertura, você pode usar leite de aveia ou qualquer leite vegetal de sua preferência, mantendo a consistência e o sabor.

Versão Saudável da Receita

Substitua o açúcar orgânico por demerara ou mascavo:

Isso adiciona um toque mais rústico e fibras à receita, deixando-a ainda mais saudável.

Dá para vender essa receita?

Claro que sim!

Por ser um bolo vegano, ele atende a um público específico e pode ser vendido tanto em fatias quanto inteiro. É uma ótima opção para feirinhas de produtos veganos ou encomendas.

Utensílios que facilitam o preparo

Tigelas grandes, fouet e forma antiaderente

são seus melhores amigos nessa receita. Além disso, use uma superfície espelhada para espalhar a cobertura uniformemente.

Principais dúvidas sobre a receita

Esse bolo cresce bem?

Sim! O segredo é misturado bem com os ingredientes e não exagerar no fermento. Com a medida certa, ele fica fofinho e crescido.

Posso substituir a farinha de trigo?

Pode! Farinha de aveia ou integral são boas alternativas, mas fique atento à quantidade de água, pois pode precisar de ajuste.

Precisa usar açúcar na receita?

Sim, o açúcar é importante para a textura e o sabor. Mas é possível usar adoçantes naturais, como açúcar de coco ou xilitol.

Como deixar o bolo mais molhadinho?

Adicione um pouco de óleo de coco ou uma banana amassada na massa. Isso ajuda a manter a umidade sem comprometer o sabor.

Qual é o melhor tipo de chocolate vegano para usar?

Escolha um chocolate em pó vegano de boa qualidade ou cacau puro. Isso faz toda a diferença no sabor!