Pão Fofinho Sem Sovar Rápido e Fácil de Fazer

Publicado em 29/10/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um pão fofinho sem sovar, super prático e rápido! Ótima opção para o café da manhã ou lanche. Receita simples com poucos ingredientes.

Pão Fofinho Sem Sovar Rápido e Fácil de Fazer

Oi gente! Hoje trouxe uma receita prática que é perfeita para qualquer momento: um pão fofinho sem precisar sovar! Só misturar e tá pronto.

Esse pão é feito com poucos ingredientes, e o melhor, você não precisa de experiência na cozinha para prepará-lo. O processo é simples e rápido, ideal para quem quer um pão caseiro sem complicação. Bora conferir?

Ingredientes

• Leite morno (250 ml)
• Fermento biológico seco (10 g)
• Açúcar (2 colheres de sopa)
• Óleo, margarina ou manteiga (100 ml)
• Ovo (1 unidade)
• Sal (1/2 colher de chá)
• Farinha de trigo (400 g)

Como Fazer Pão Fofinho Sem Sovar | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar até que o fermento esteja completamente dissolvido. Deixe descansar por uns 5 minutos.
2. Adicione o óleo (ou outra gordura escolhida) e o ovo levemente batido. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando com uma colher de pau. Por fim, adicione o sal e continue mexendo até obter uma massa homogênea e pegajosa.
4. Unte uma forma de sua escolha com um pouco de óleo e polvilhe farinha. Despeje a massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
5. Cubra a forma com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até que a massa dobre de tamanho.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 40 minutos, até que o pão esteja dourado e assado por completo.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e pronto! Agora é só cortar e se deliciar com esse pão fofinho.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 200 kcal por porção
• Carboidratos: 30 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 8 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende um pão grande, ideal para 8 a 10 fatias. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Você sabia disso?

O fermento biológico seco é muito usado em receitas rápidas como esta, pois tem um tempo de ativação menor e não requer sova para liberar o glúten. Isso é o que garante a praticidade do preparo!

Dicas e Variações

Preparo correto

Se o clima estiver frio, deixe a massa descansar dentro do forno desligado. Isso ajuda o crescimento sem a interferência do ar frio.

Variação nos Ingredientes

Troque o óleo por azeite para um sabor mais marcante ou por manteiga para um toque amanteigado na massa.

Versão Saudável da Receita

Use farinha de trigo integral no lugar da branca, e substitua o óleo por iogurte natural para reduzir a gordura.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Por ser fácil de preparar e muito versátil, você pode vender em formatos diferentes, como mini-pães, ou até recheados.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma espátula de silicone ajuda a raspar a massa da tigela e espalhá-la de maneira uniforme na forma.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso fazer esse pão na batedeira?

Sim! Utilize o gancho para massas pesadas na batedeira e siga o mesmo processo de adicionar a farinha aos poucos.

2. Posso congelar o pão depois de pronto?

Pode sim. Deixe esfriar completamente, corte em fatias e congele em sacos próprios para congelamento.

3. Qual o melhor recheio para esse pão?

Recheios salgados como queijo e presunto combinam bem, mas também dá para fazer versões doces com goiabada ou doce de leite.

4. Como evitar que o pão murche após assar?

Não deixe a massa crescer demais antes de assar. Crescimento excessivo faz o pão murchar ao esfriar.

5. É possível fazer esse pão sem glúten?

Sim, mas você precisa usar uma mistura de farinha sem glúten e ajustar a quantidade de líquidos conforme necessário.