Nachos Caseiros Crocantes e Saborosos

Publicado em 9/11/2024 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Quer um lanche rápido e delicioso? Veja como fazer nachos caseiros crocantes e saborosos, uma receita prática e saudável!

Nachos Caseiros Crocantes e Saborosos

Oi, pessoal! Hoje trago uma receita de nachos caseiros que vai conquistar seu coração. Super fáceis de fazer, crocantes e com um sabor incrível!

Essa receita é perfeita para aquele lanche rápido e delicioso, ou até para uma reunião com os amigos. E o melhor, é econômica e muito mais saudável que os nachos industrializados. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

• Massa de pastel (1 pacote pequeno ou 10 unidades)
• Óleo ou azeite (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Páprica defumada (1 colher de chá)
• Açafrão (1 colher de chá)

Como Fazer Nachos Caseiros Crocantes e Saborosos | Modo de Preparo

1. Preparando a Massa: Comece cortando a massa de pastel em triângulos. Se você estiver usando aquelas redondinhas, pode cortar ao meio e depois em triângulos pequenos, ou no formato que preferir.
2. Tempero: Em um recipiente, adicione o óleo ou azeite (dependendo da quantidade de nachos que deseja fazer), uma pitada de sal, a páprica defumada e o açafrão. Misture bem até que os temperos se integrem de forma homogênea.
3. Pincelar e Preparar para Assar: Pegue uma assadeira e disponha os triângulos de massa, com a parte não temperada para cima. Pincele a mistura de óleo e temperos sobre os triângulos de massa e leve ao forno.
4. Assando os Nachos: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os nachos por 5 a 7 minutos. Fique de olho, pois eles podem dourar rápido. O ponto ideal é quando eles estiverem crocantes e dourados, sem queimar.
5. Finalização: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Prontinho, seus nachos caseiros estão prontos para serem devorados!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 150 kcal por porção (30g)
• Carboidrato: 17g
• Proteína: 2g
• Gorduras Totais: 8g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende cerca de 10 porções e o tempo total de preparo é de 15 minutos, sendo 10 minutos de forno.

Você sabia disso?

A receita de nachos caseiros é uma ótima alternativa para quem quer controlar os ingredientes e evitar os conservantes dos snacks industrializados. Além disso, a páprica defumada dá um sabor único e sofisticado, que vai surpreender quem provar.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que os nachos fiquem bem crocantes, não sobrecarregue a assadeira. Deixe espaço entre os triângulos para que eles asse igual por todos os lados.

Variação nos Ingredientes

Se quiser um toque mais picante, adicione pimenta caiena ou cominho na mistura de temperos. Isso vai deixar os nachos ainda mais saborosos e com um toque exótico.

Versão Saudável da Receita

Troque o óleo por azeite de oliva extra virgem e use massa de pastel integral. A substituição vai deixar a receita mais leve e cheia de fibras.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esses nachos crocantes podem ser vendidos como petiscos em festas e eventos. Se embalar em pacotes pequenos, você pode vender como uma opção caseira e gourmet.

Utensílios que facilitam o preparo

Utilize um pincel de silicone para aplicar o tempero nos nachos de maneira uniforme e uma assadeira antiaderente para evitar que grudem durante o processo de assar.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso usar outra massa além da de pastel?

Sim, você pode usar massa folhada ou até mesmo tortilhas, dependendo do que tiver disponível.

2. Como faço para os nachos ficarem mais crocantes?

A chave está no tempo de forno. Fique de olho e retire os nachos assim que eles estiverem dourados e crocantes.

3. Posso adicionar outros temperos?

Sim! Você pode adicionar orégano, pimenta do reino ou até queijo ralado para dar um sabor extra aos nachos.

4. Como armazenar os nachos?

Guarde os nachos em um recipiente hermético após esfriarem completamente. Assim, eles se manterão crocantes por até 3 dias.

5. Posso fritar os nachos em vez de assar?

Sim, mas a versão assada é mais saudável. Se preferir fritar, use óleo bem quente e coloque os nachos aos poucos para não diminuir a temperatura do óleo.