Bolinhos de Maizena Simples e Fofinhos para o Seu Dia!
Oi, pessoal! Hoje trouxe uma receita prática e deliciosa para começar o dia com muito sabor!
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Esses bolinhos de maizena são perfeitos para substituir o pão no café da manhã.
Bolinhos de Maizena Simples e Fofinhos para o Seu Dia!
O preparo é super tranquilo, e o resultado? Bolinhos fofinhos, levemente adocicados e com um sabor que combina perfeitamente com um cafezinho. Vamos lá?
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 120g de leite condensado (ou açúcar, se preferir)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de maizena (200ml)
- 1 colher de chá de fermento para bolo
- 1 pitada de sal (opcional, mas realça o sabor)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos e o leite condensado (ou açúcar, caso opte por ele) até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga derretida e continue misturando para incorporar bem os ingredientes.
- Adicione a milho aos poucos, misturando até que o amido de milho esteja completamente dissolvido.
- Adicione o fermento e uma pitada de sal, misturando levemente para incorporar. A massa deve ficar líquida, mas uniforme.
- Unte forminhas com margarina e polvilhe um pouco de farinha de trigo ou maizena. Se não tiver forminhas, use uma forma única.
- Preencha as forminhas até a metade, já que os bolinhos crescem bastante durante o cozimento.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está pronto.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias : 120 kcal (por porção)
- Carboidratos : 15g
- Proteínas : 3g
- Gorduras : 5g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende cerca de 8 bolinhos e leva apenas 30 minutos para ser preparada, incluindo o tempo de forno.
Você sabia disso?
A maizena, ou amido de milho, é usada há séculos como base para diversas receitas, especialmente na confeitaria. Por ser naturalmente sem glúten, é uma ótima alternativa para quem busca opções leves e simples de digerir.
Dicas e Variações
Preparar correto
Sempre peneire a maizena antes de usar. Isso evita grumos e facilita a mistura dos ingredientes.
Variação nos Ingredientes
Substitua o leite condensado por leite de coco e açúcar para um toque mais tropical e suave.
Versão Saudável da Receita
Troque a manteiga por óleo de coco e use açúcar mascavo no lugar do leite condensado. Fica mais nutritivo e igualmente saboroso!
Dá para vender essa receita?
Sim! Embale os bolinhos individualmente em saquinhos com etiqueta personalizada. Eles são ótimos para vender em cafés ou lanchonetes.
Utensílios que facilitam o preparo
Use uma batedeira ou fouet para misturar os ingredientes. Além disso, forminhas de silicone ajudam a evitar o uso excessivo de gordura para untar.
Principais dúvidas sobre a receita
É possível fazer os bolinhos sem leite condensado?
Sim, você pode substituir o leite condensado por açúcar ou adoçante e ajustar o sabor com um pouco de leite ou água.
Preciso usar fermento químico?
Sim, ele é essencial para que os bolinhos fiquem fofinhos e cresçam corretamente.
Como armazenar os bolinhos?
Guarde-os em um pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
Posso congelar os bolinhos?
Sim, os bolinhos podem ser congelados por até 3 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.
Dá para fazer em grandes formatos?
Dá sim, mas o tempo do forno pode variar. Faça o teste do palito para garantir o cozimento.
