Ceia de Natal Simples Barata e Muito Deliciosa e ela é Ideal para Você que quer Fazer uma Ceia de Natal Econômica

Publicado em 2/12/2024 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a preparar uma ceia de Natal simples e econômica, com pratos deliciosos como arroz à grega, frango assado e pavê de abacaxi.

Ceia de Natal Simples Barata e Muito Deliciosa e ela é Ideal para Você que quer Fazer uma Ceia de Natal Econômica

Oi, pessoal! O Natal chegou e com aquela vontade de reunir uma família e preparar uma ceia deliciosa, mas sem pesar no bolso. Se você está em busca de uma ceia de Natal econômica , mas cheia de sabor, não está no lugar certo!

Essa receita é a combinação perfeita de pratos simples e gostosos, ideal para quem quer praticidade e economia. O melhor de tudo é que ela seja feita com ingredientes acessíveis e vai deixar sua ceia de Natal incrível! Vamos te ensinar a preparar uma refeição cheia de sabor, sem gastar muito.

Ingredientes

• Arroz à Grega:
  • 1 fio de óleo
  • 1/2 cebola
  • 1 e 1/2 xícara de arroz cru (285g)
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 4 xícaras de água (960 ml)
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 1 pedaço de pimentão verde
  • 1 pedaço de pimentão amarelo
  • 1 pedaço de pimentão vermelho
  • 1 xícara de cenoura cozida (140g)
  • 1/2 xícara de uvas passas (80g)
  • 1 latinha de dueto milho e ervilha
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açafrão
  • Tomate cereja para decorar
  • Folhas de salsinha para decorar
• Farofa Simples:
  • 100g de bacon
  • 1/2 calabresa (100g)
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 1/2 pimentão
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 banana da terra
  • 1/2 xícara de uvas-passas
  • 1 latinha de dueto milho e ervilha
  • 1 colher de chá de orégano
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de farofa pronta
  • Cebolinha a gosto
  • Cenoura ralada para decorar
• Frango Assado no Forno:
  • 100 ml de suco de limão espremido
  • 1 laranja espremida
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 50 ml de azeite ou óleo
  • 1/2 xícara de cebolinha e salsinha
  • 1 frango inteiro (2,8 kg)
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola
  • 9 batatas
  • 1 cenoura grande
• Salada de Maionese:
  • 1 cenoura grande
  • 3 litros de água
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 4 batatas
  • 1/2 cebola
  • Cebolinha a gosto
  • 1 colher de chá de sal
  • 250g de maionese
  • 1/2 limão espremido
• Pavê de Abacaxi:
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 550 ml de leite
  • 1 abacaxi grande (850g)
  • 5 colheres de sopa de açúcar (100g)
  • 200 ml de água
  • 200g de bolacha maizena
  • 200 ml de leite
  • Um pouco de bolacha quebrada para decorar
  • Coco ralado a gosto para decorar
  • 3 cerejas para decorar

Como Fazer Ceia de Natal Simples, Barata e Muito Deliciosa | Modo de Preparação

1. Arroz à Grega

• Comece refogando a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
• Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
• Adicione o sal, a água e a margarina. Cozinhe até o arroz macio ficar.
• Em outra frigideira, refogue os pimentões e a cenoura por alguns minutos, depois adicione as uvas-passas, o milho e a ervilha.
• Misture tudo no arroz, adicione orégano e açafrão, e decore com tomate cereja e salsinha.

2. Farofa Simples

• Frite o bacon e a calabresa na margarina até ficarem crocantes.
• Adicione o alho, a cebola, o pimentão e a cenoura ralada. Refogue até ficarem macios.
• Misture as bananas, as uvas-passas e o milho e a ervilha.
• Adicione a farofa pronta, mexa bem e finalize com cebolinha e cenoura ralada.

3. Frango Assado no Forno

• Tempere o frango com suco de limão, laranja, alho, sal, orégano, açafrão, páprica, azeite, cebolinha e salsinha.
• Coloque o frango em uma assadeira, junto com batatas e cenoura cortadas.
• Passe a margarina por cima do frango e assadeira com papel alumínio. Asse por cerca de 1 hora a 180°C.
• Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.

4. Salada de Maionese

• Cozinhe as batatas e cenouras até ficarem macias. Depois, corte em cubos.
• Misture com cebola picada, maionese e suco de limão.
• Decore com cebolinha a gosto.

5. Pavê de Abacaxi

• Prepare o creme misturando o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite.
• Cozinhe até absorver. Reserva.
• Faça uma calda com o abacaxi, açúcar e água. Deixe reduzir.
• Monte o pavê intercalando camadas de bolacha, creme e abacaxi.
• Finalize com o coco ralado e as cerejas.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 500 kcal
• Carboidratos: 55g
• Proteína: 20g
• Gorduras totais: 25g
• Fibra alimentar: 6g

Rendimento e Tempo Total de Preparação

A receita serve aproximadamente 8 pessoas. O tempo total de preparo é de 2 horas, incluindo o tempo de forno e o preparo de todos os pratos.

Você sabia disso?

Você sabia que o arroz à grega tem origem na Grécia, mas é um prato super popular em várias festas brasileiras, incluindo o Natal? Seu sabor adocicado e colorido faz sucesso em qualquer mesa!

Dicas e Variações

Preparar correto

O segredo para um arroz à grega perfeito é refogar bem os temperos antes de adicionar o arroz, garantindo que ele fique saboroso e soltinho.

Variação nos Ingredientes

Se quiser dar um toque especial à farofa, experimente adicionar frutas secas como damascos ou tâmaras. Fica delicioso e dá um visual incrível!

Versão Saudável da Receita

Substitua o arroz comum pelo arroz integral por uma opção mais saudável. Também vale a pena usar óleo de coco no lugar da margarina na farofa.

Dá para vender essa receita?

Sim! As porções podem ser ajustadas para criar kits de ceia. Os pratos são acessíveis e simples de preparar, perfeitos para quem quer empreender nas festas de fim de ano.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma panela de arroz elétrica pode agilizar o preparo do arroz à grega. Já uma bandeja de ferro fundido ajuda a manter o frango assado suculento por mais tempo.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer uma ceia de Natal simples um dia antes?

Sim, a maioria dos pratos pode ser preparada com antecedência, como o arroz, a farofa e a salada de maionese. O frango assado e o pavê devem ser feitos no dia.

Quais os melhores acompanhamentos para a ceia de Natal simples?

Além do arroz à grega e da farofa, você pode adicionar uma salada de folhas ou até mesmo um purê de batata. Também é legal incluir frutas frescas para decorar a mesa.

O que posso substituir na farofa para deixar-la mais leve?

Você pode substituir o bacon por peito de frango desfiado ou até cogumelos para uma versão mais leve. O óleo também pode ser substituído por azeite de oliva.

Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango assado?

Claro! Você pode usar peito de peru, costela de porco ou até mesmo carne bovina. O tempero e o modo de preparo continuam os mesmos.

Dá para fazer o pavê de abacaxi sem o leite condensado?

Sim, você pode substituir o leite condensado por uma versão diet ou adoçar com outro tipo de adoçante. A consistência pode ser um pouco diferente, mas o sabor continua delicioso.