Sobremesa Econômica de Natal

Publicado em 17/12/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita de Sobremesa de Natal por menos de R$ 20! Rápida, fácil e deliciosa, com ingredientes simples e muito sabor. Perfeita para as festas!

Sobremesa Econômica de Natal

Olá, tudo bem? Hoje trago uma receita que vai salvar o seu Natal: uma sobremesa deliciosa e incrivelmente barata! Perfeita para quem quer economizar sem abrir mão do sabor.

Essa é uma sobremesa simples de fazer, com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado. Você vai precisar de poucos itens, mas o resultado é de impressionar qualquer convidado!

Ingredientes

• Bolacha de leite ou maisena (1 pacote – cerca de 200 g)
• Leite condensado (1 lata – 395 g)
• Creme de leite (1 caixinha – 200 g + 100 g extras para o ganache)
• Chocolate meio amargo (100 g)
• Mini biscoitos recheados (como Mini Oreo – 1 pacote pequeno)

Como Fazer Sobremesa Econômica de Natal | Modo de Preparo

Base de Bolacha

1. Triture o pacote de bolacha até virar uma farofa fina. Você pode usar um processador, liquidificador ou mesmo amassar dentro de um saco plástico com um rolo de massa.
2. Transfira a farofa para o fundo de um refratário ou taça grande. Pressione bem para criar uma base uniforme e firme. Reserve.

Brigadeiro Branco

3. Em uma panela, coloque o leite condensado e metade da caixinha de creme de leite (100 g).
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro (começa a desgrudar do fundo da panela).
5. Despeje o brigadeiro sobre a base de bolacha e espalhe uniformemente. Reserve para esfriar.

Ganache de Chocolate

6. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (30 segundos, misture, mais 30 segundos, se necessário) ou em banho-maria.
7. Adicione os 100 g restantes de creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma ganache lisa e brilhante.
8. Espalhe a ganache sobre o brigadeiro branco no refratário.

Finalização

9. Decore com os mini biscoitos recheados por cima, criando um visual caprichado.
10. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso garante que os sabores se harmonizem e a sobremesa fique bem consistente.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 320 kcal por porção (aproximadamente)
• Carboidratos: 42 g
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 15 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas e leva em torno de 30 minutos para ser preparada, mais o tempo de geladeira.

Você sabia disso?

Essa sobremesa é inspirada em camadas de tortas tradicionais, mas é adaptada para ser mais simples e barata. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar biscoitos que sobraram de outras receitas!

Dicas e Variações

Preparo correto

Ao triturar as bolachas, certifique-se de que elas fiquem bem fininhas para formar uma base homogênea e firme.

Variação nos Ingredientes

Substitua o chocolate meio amargo por ao leite ou branco, e troque os biscoitos por frutas como morangos ou cerejas para uma versão diferente.

Versão Saudável da Receita

Use bolachas integrais e substitua o creme de leite por iogurte natural para reduzir calorias e gorduras.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Coloque em potinhos individuais e decore com capricho. Você pode vender cada porção por R$ 5 a R$ 7, dependendo da região.

Utensílios que facilitam o preparo

Um processador de alimentos ou liquidificador é essencial para triturar as bolachas rapidamente e com consistência uniforme.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de bolacha?

Sim, qualquer bolacha seca como maria, maisena ou de chocolate funciona bem.

Preciso untar o refratário?

Não é necessário, pois a base de bolacha já é firme e não gruda.

Posso congelar a sobremesa?

Sim, mas a textura pode mudar. Retire da geladeira 30 minutos antes de servir para descongelar parcialmente.

Quanto tempo dura na geladeira?

A sobremesa dura até 3 dias bem armazenada e refrigerada.

Posso usar chocolate em pó para o ganache?

Não é recomendado, pois o chocolate em barra dá a textura e brilho ideais para a ganache.