Salada de Maionese Decorada Para Festas de Fim de Ano

Publicado em 23/12/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma deliciosa salada de maionese decorada para festas. Receita fácil, ingredientes simples e dicas para impressionar!

Salada de Maionese Decorada Para Festas de Fim de Ano

Olá, tudo bem? Hoje vou compartilhar uma receita que não pode faltar na sua mesa de Natal ou Ano Novo: Salada de Maionese Decorada !

Com ingredientes simples e um toque especial, você vai aprender a deixar essa salada não só deliciosa, mas também linda para impressionar os convidados. É prático, rápido e cheio de dicas para dar aquele charme extra!

Ingredientes

• 300g de batatas : cortadas em cubos e cozidas em água com sal.
• 2 cenouras grandes : cortadas em cubos e cozidas em água com sal.
• 1 lata de milho verde (200g): escorrido.
• 2 ovos cozidos : picados em cubos.
• 2 colheres (sopa) de cebola : bem picadinha.
• 1 colher (sopa) de azeitonas : picadas.
• 250g de maionese : da sua preferência.
• 50g de uvas-passas : adicionais (pode substituir por maçã picada).
• Cheiro-verde (salsa e/ou cebolinha) a gosto.
• Azeite : para untar a forma.
• Alface picada , tomate cereja , ovos de codorna e batata palha : para decorar.

Como Fazer Salada de Maionese Decorada | Modo de Preparação

1. Prepare os ingredientes
   Cozinhe as batatas e cenouras em água com sal até ficarem macias. Deixe escorrer bem e reserve na geladeira até que fique completamente frio.
2. Misture os ingredientes
   Em uma tigela grande, coloque as batatas, cenouras, milho, ovos, cebola, azeitonas e uvas-passas (ou maçã picada). Adicione o cheiro-verde a gosto.
3. Adicione a maionese
   Misture delicadamente todos os ingredientes com a maionese até que tudo fique bem envolvido. Ajuste o sal, se necessário.
4. Modele na forma
   Unte uma forma com azeite (preferencialmente com furo no meio). Coloque a salada na forma, apertando bem com uma colher para que fique firme.
5. Leve
   à geladeira por pelo menos 40 minutos ou até que fique bem firme para desenformar.
6. Desenforme e decore
   Desenforme com cuidado, utilizando uma faca para soltar as laterais, se necessário. Decore com alface ao redor, tomate cereja, ovos de codorna e batata palha.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 210 kcal (porção de 100g)
• Carboidratos : 15g
• Proteínas : 3g
• Gorduras : 12g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende de 6 a 8 porções e leva cerca de 1 hora para ser finalizada, incluindo o tempo de geladeira.

Você sabia disso?

A salada de maionese é um prato clássico nas festas brasileiras desde os anos 1950, trazida pela influência europeia, principalmente dos franceses e alemães!

Dicas e Variações

Preparar correto

-se de que todos os ingredientes estão bem frios antes de misturar com a maionese, para evitar que se estrague.

Variação nos Ingredientes

Substitua a uva-passa por maçã verde ou fria para variar o sabor e a textura.

Versão Saudável da Receita

Use maionese light, iogurte natural ou creme de ricota para uma versão mais leve.

Tem como vender essa receita?

Sim! Porção em potes individuais decorados ou fachadas maiores para eventos e venda sob encomenda.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma forma com furo no meio ajuda na apresentação, mas você pode usar formas comuns e um copo no centro para improvisar.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Como evitar que uma salada estrague?

-se de usar ingredientes frios certifique-se de manter a salada sempre refrigerada.

2. Posso fazer uma salada com antecedência?

Sim, prepare no dia anterior e deixe na geladeira até a hora de servir.

3. O que usar no lugar de uva-passa?

Maçã verde ou até pedaços de abacaxi funcionam bem para dar o toque agridoce.

4. A salada pode ser congelada?

Não, os legumes e a maionese perdem textura e sabor ao serem congelados.

5. Qual é o melhor tipo de maionese?

Qualquer maionese de boa qualidade funciona, escolha a que mais agrada ao seu paladar.