Caipiroska Vermelha Caipirinha de Vodka com Limão

Publicado em 28/12/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer a Caipiroska Vermelha com vodka, limão e licor vermelho. Receita fácil e cheia de sabor para arrasar no seu próximo evento!

Caipiroska Vermelha Caipirinha de Vodka com Limão

Olá! Vamos mergulhar no universo das caipirinhas com uma receita surpreendente: a Caipiroska Vermelha. Diferente, charmosa e cheia de sabor, essa variação une o frescor do limão com o toque cítrico do licor triple sec vermelho. Não se preocupe, o preparo é simples, e com algumas dicas certeiras, você vai impressionar qualquer um com essa delícia de bebida!

A combinação de vodka, limão e o colorido do licor faz dessa caipiroska uma estrela em qualquer ocasião. E o melhor? A receita exige poucos ingredientes e um pouquinho de técnica que vou te ensinar agora mesmo.

Ingredientes

• Limão Taiti (1 unidade)
• Açúcar cristal (1 colher de sopa) ou xarope de açúcar (20 ml)
• Vodka de boa qualidade (50 ml)
• Licor triple sec vermelho (50 ml)
• Gelo (quantidade suficiente para preencher o copo)
• Copo clássico para caipirinha (350 ml)

Como Fazer Caipiroska Vermelha | Modo de Preparo

1. Prepare o limão:
   • Corte as extremidades do limão.
   • Divida ao meio e retire a parte branca central com um corte em “V”. Isso evita o amargor.
   • Corte cada metade em quatro pedaços simétricos.
2. Monte o copo:
   • Coloque os pedaços de limão no copo, sempre com as cascas voltadas para baixo. Isso evita que a casca seja diretamente macerada, deixando o sabor mais equilibrado.
3. Adoce:
   • Adicione 1 colher de sopa de açúcar ou 20 ml de xarope de açúcar sobre os pedaços de limão.
4. Macere com cuidado:
   • Usando um macerador, pressione os limões suavemente, extraindo o suco sem amassar a casca. Quando o suco estiver todo liberado, pare.
5. Misture:
   • Mexa o suco com o açúcar usando uma colher, até dissolver completamente.
6. Adicione gelo:
   • Encha o copo até o topo com gelo, garantindo que ele fique bem firme no copo.
7. Complete com os líquidos:
   • Adicione 50 ml de vodka e, em seguida, 50 ml de licor triple sec vermelho.
8. Finalize e misture:
   • Use uma colher bailarina para misturar levemente, garantindo que todos os ingredientes se integrem.
9. Sirva:
   • Adicione um canudo largo e sirva imediatamente.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal
• Carboidratos: 22 g
• Proteínas: 0 g
• Gorduras: 0 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 porção e o tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos.

Você sabia disso?

A caipiroska é uma versão da caipirinha que surgiu nos anos 80, quando a vodka ganhou popularidade no Brasil. Já a variação vermelha é um toque criativo para impressionar!

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de cortar e macerar o limão com cuidado para evitar que o amargor domine a bebida.

Variação nos Ingredientes

Substitua o licor triple sec vermelho por um de outra cor ou sabor, como Blue Curaçao, para criar novas variações.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar por adoçante natural, como xilitol, para reduzir as calorias sem perder o sabor.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Com uma apresentação bonita e decoração de cascas de limão, essa caipiroska será um sucesso em bares ou eventos.

Utensílios que facilitam o preparo

Um macerador de madeira e uma colher bailarina são indispensáveis para preparar uma caipiroska perfeita.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso usar outro tipo de limão?

Sim! O limão siciliano ou galego também funcionam bem, mas cada um altera ligeiramente o sabor.

2. Preciso usar o licor triple sec vermelho?

Não. Você pode usar outro licor cítrico ou até um sem cor, mas o vermelho traz o charme visual da receita.

3. Dá para fazer sem álcool?

Claro! Substitua a vodka por água com gás e o licor por suco de cranberry ou grenadine.

4. Qual a melhor vodka para caipiroska?

Escolha uma vodka de boa qualidade, com sabor neutro, para não mascarar o frescor do limão.

5. Posso fazer a bebida com antecedência?

Não é recomendado, pois o gelo derrete e dilui o sabor. Prepare e sirva imediatamente.