Aprenda a Fazer a Torta de Frango de Frigideira Mais Fácil e Cremosa!
Oi, tudo bom? Vamos aprender hoje uma receita prática e deliciosa que vai deixar qualquer um com água na boca!
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Essa torta de frango é perfeita para quem busca uma refeição rápida e cheia de sabor.
Aprenda a Fazer a Torta de Frango de Frigideira Mais Fácil e Cremosa!
Com ingredientes simples e um preparo direto, você terá um prato cremoso, bem recheado e que combina com qualquer ocasião. Vamos lá?
Ingredientes
- Óleo (50 ml)
- Fermento químico em pó (1 colher de chá)
- Sal (1 pitada)
- Presunto picado (100 g)
- Creme de leite (100 ml, opcional)
- Queijo mussarela ralado (150 g)
- Milho verde (4 colheres de sopa)
- Peito de frango desfiado e temperado (200 g)
- Farinha de trigo sem fermento (1 xícara de chá)
- Leite integral (200 ml)
- Ovo (1 unidade)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente até misturar a clara e a gema.
- Acrescente o óleo e o leite, mexendo bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Tempere com uma pitada de sal e finalize adicionando o fermento químico. Mexa delicadamente para incorporá-lo.
- Unte uma frigideira antiaderente com óleo, manteiga ou margarina.
- Despeje metade da massa na frigideira e espalhe com uma espátula para cobrir o fundo.
- Espalhe o frango desfiado sobre a massa, seguido do presunto picado, queijo mussarela e milho verde.
- Se desejar, adicione algumas colheradas de creme de leite para deixar a torta ainda mais cremosa.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando delicadamente.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 7 minutos, ou até a massa desgrudar facilmente do fundo.
- Com cuidado, vire a torta e deixe cozinhar do outro lado por mais 5 minutos.
- Sirva quente e aproveite!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 300 kcal por porção
- Carboidrato: 25 g
- Proteína: 18 g
- Gordura: 12 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 4 porções generosas e leva cerca de 20 minutos para ficar pronta.
Você sabia disso?
A torta de frango é uma adaptação de receitas europeias trazidas ao Brasil, mas ganhou um toque tropical com ingredientes como o milho verde e o creme de leite.
Dicas e Variações
Preparo correto
Mexa a massa levemente ao adicionar o fermento para garantir que ela cresça e fique bem macia.
Variação nos Ingredientes
Substitua o frango por carne moída, atum ou legumes para criar uma versão vegetariana.
Versão Saudável da Receita
Use farinha integral no lugar da farinha branca e substitua o creme de leite por iogurte natural para reduzir as calorias.
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Faça em porções menores e use embalagens individuais. É um ótimo lanche para marmitas e eventos.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma frigideira antiaderente com tampa de vidro é essencial para evitar que a torta grude e acompanhar o cozimento.
Principais dúvidas sobre a receita
A torta precisa ir ao forno?
Não, ela é feita completamente na frigideira.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, mas elimine o fermento químico da lista de ingredientes.
Dá para congelar a torta pronta?
Sim, basta armazená-la em potes herméticos e reaquecer na frigideira ou micro-ondas.
Como desfiar o frango rapidamente?
Use uma batedeira ou processe o frango ainda quente para facilitar.
Posso usar leite vegetal na massa?
Pode sim, escolha opções sem açúcar para manter o sabor neutro.
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