German Lemonade Receita

Publicado em 13/2/2025 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a preparar German Lemonade: combinação irresistível de manga, limão e leite condensado em uma bebida gelada e super cremosa.

German Lemonade Receita

Oi, gente! Aqui é a Rafaela Nery, mas pode me chamar de Rafa. Hoje eu vim trazer uma bebida que está fazendo sucesso na internet: a famosa German Lemonade! Essa mistura de limão, manga e leite condensado tem uma cremosidade surreal e é fácil de fazer, perfeita para refrescar os dias quentes.

Eu mesma testei e fiquei impressionada com o resultado. Os ingredientes são comuns e o preparo não tem segredo, mas alguns detalhes fazem toda a diferença. Bora aprender comigo?

Ingredientes

• 3 limões Tahiti (médios)
• 1 manga (grande, tipo Palmer ou Tommy)
• 1/2 lata de leite condensado (aprox. 200g)
• 600 ml de água
• Gelo a gosto (muito gelo mesmo!)

Como Fazer German Lemonade | Modo de Preparo

1. Lave bem os limões e corte em quatro partes, retirando as sementes e a parte branca central, se desejar evitar amargor.
2. No liquidificador, coloque os limões cortados e a água. Bata rapidamente por 10 segundos, apenas para extrair o suco sem amargar.
3. Coe a mistura batida para retirar os resíduos e volte o líquido ao liquidificador.
4. Descasque e corte a manga em pedaços, aproveitando ao máximo a polpa.
5. Adicione a manga picada ao liquidificador junto com o suco de limão coado.
6. Acrescente o leite condensado e bata tudo até ficar homogêneo e cremoso.
7. Por último, adicione bastante gelo e bata novamente para deixar a bebida bem gelada e com aquela textura cremosa.
8. Sirva na hora, pois o limão pode amargar com o tempo.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal por copo (300 ml)
• Carboidrato: 40g
• Medida: 300 ml
• Proteína: 3g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 1,5 litro, o que dá uns 5 copos grandes. O tempo total de preparo é de 10 minutos.

Você sabia disso?

A German Lemonade, apesar do nome, não é uma receita tradicional alemã. Ela ficou popular no Brasil inspirada pela Swiss Lemonade (limonada suiça), mas ganhou essa versão com manga e leite condensado que conquistou o público por ser incrivelmente cremosa e refrescante.

Dicas e Variações

Preparo correto

Corte os limões sem bater demais com a casca. Isso evita amargar a bebida e garante um sabor equilibrado.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir a manga por abacaxi ou maracujá. Cada fruta dá um toque especial e combina muito com o limão.

Versão Saudável da Receita

Substitua o leite condensado por leite de coco e adoçante natural, como mel ou xilitol. Fica leve e saborosa!

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Sirva em copos plásticos grandes com tampa e canudo. Uma boa apresentação e bastante gelo valorizam a bebida e atraem clientes.

Utensílios que facilitam o preparo

Liquidificador potente, peneira fina para coar bem o limão e descascador de frutas agilizam o processo.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer sem coar o limão?

Pode, mas a bebida pode ficar amarga se não consumir logo.

Posso usar outro tipo de manga?

Sim, use a que tiver em casa, mas a Palmer e a Tommy são as mais doces e combinam melhor.

Quanto tempo a bebida dura na geladeira?

Ideal é consumir na hora, mas pode guardar por até 4 horas. Depois disso, o limão pode amargar.

Consigo fazer sem leite condensado?

Sim! Substitua por leite ou leite de coco e adoce com mel ou açúcar.

A bebida fica muito doce?

Depende do gosto. A manga já é doce, então meia lata de leite condensado é o ideal para equilibrar.