Bolo Romeu e Julieta Sem Farinha de Trigo Receita Fácil e Fofinha
Bolo Romeu e Julieta sem farinha de trigo, fofinho e fácil. Receita rápida no liquidificador com queijo e goiabada. Perfeito pro café da tarde!
Compartilhe:
Receita de Bolo Romeu e Julieta sem farinha de trigo, feito no liquidificador, fácil e fofinho. Combinação perfeita de queijo e goiabada!
Bolo Romeu e Julieta Sem Farinha de Trigo Receita Fácil e Fofinha
Oi, gente! Eu sou a Rafaela Nery, mas pode me chamar de Rafa. Hoje vou te ensinar a fazer um Bolo Romeu e Julieta sem farinha de trigo, que fica uma delícia e super fofinho. Essa é uma receita bem simples, feita no liquidificador, com ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Perfeita pra quem quer um bolinho rápido e diferente pro café!
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo (120 ml)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar (240 ml)
- 1 xícara de leite morno (240 ml)
- 1 xícara (bem cheia) de fubá (240 ml)
- 3 colheres de sopa de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Queijo mussarela ou queijo minas (a gosto, para rechear)
- Goiabada em pedaços (a gosto, para rechear)
- Margarina e óleo para untar a forma
Como Fazer Bolo Romeu e Julieta Sem Farinha de Trigo | Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, o açúcar, o leite morno e o fubá.
- Bata tudo por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco ralado e o fermento em pó. Bata rapidamente, apenas para misturar.
- Unte uma forma com margarina e óleo. Não precisa enfarinhar.
- Despeje a massa na forma e espalhe.
- Distribua fatias de queijo e pedaços de goiabada por cima da massa. Se quiser, polvilhe mais coco ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Espere amornar antes de cortar. O queijo vai derreter e se misturar com a goiabada, formando aquele clássico Romeu e Julieta!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 280 kcal por fatia
- Carboidrato: 38 g
- Medida: fatia de aproximadamente 100 g
- Proteína: 8 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 10 fatias e leva em torno de 40 minutos desde o início do preparo até ficar pronta.
Você sabia disso?
O nome “Romeu e Julieta” para combinação de queijo e goiabada é típico do Brasil. Essa mistura doce e salgada conquistou o coração dos brasileiros e tem origem na culinária mineira.
Dicas e Variações
Preparo correto
Certifique-se de bater bem os ingredientes líquidos antes de adicionar o fermento. Isso deixa o bolo mais leve e fofinho.
Variação nos Ingredientes
Experimente trocar a mussarela por queijo minas ou queijo meia cura. Dá um sabor ainda mais marcante.
Versão Saudável da Receita
Substitua o açúcar por açúcar demerara ou adoçante culinário. Use leite desnatado e queijo branco com menos gordura.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Esse bolo é ótimo para vender em fatias. Coloque em embalagens individuais e ofereça como “Bolo Romeu e Julieta Sem Glúten”.
Utensílios que facilitam o preparo
- Liquidificador potente
- Forma antiaderente
- Espátula para espalhar a massa
Principais dúvidas sobre a receita
1. Posso usar outro tipo de fubá?
Sim, mas prefira o fubá mimoso, que é mais fino e deixa o bolo macio.
2. Posso substituir o coco ralado?
Pode. O coco é opcional, mas se quiser, pode usar amido de milho ou mais fubá no lugar.
3. Posso fazer sem queijo e goiabada?
Sim, o bolo fica delicioso puro. Ele vira um bolo simples de fubá sem farinha de trigo.
4. Preciso untar a forma com farinha?
Não. Basta usar margarina e óleo para não grudar.
5. Esse bolo é sem glúten?
Sim, não leva farinha de trigo. Mas se tiver alergia severa, verifique os rótulos dos ingredientes.
