Pao Lowcarb Linhaca

Publicado em 22/3/2025 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Um pão low carb de linhaça fácil e delicioso, pronto em 5 minutos e perfeito para qualquer refeição

Pao Lowcarb Linhaca

Oi gente linda, tudo bem? Eu sou a Rafaela Nery, mas pode me chamar de Rafa! Hoje vamos preparar um delicioso pão low carb de linhaça, que fica pronto em apenas 5 minutinhos e é incrível para quem quer uma opção prática, leve e sem farinha de trigo.

Essa receita é perfeita para o dia a dia, seja no café da manhã ou num lanchinho rápido. Usamos ingredientes simples e acessíveis, e o preparo pode ser feito no micro-ondas, forno, air fryer ou até na frigideira. Bora fazer?

Ingredientes

• Linhaça dourada (2 colheres de sopa)
• Água (60 ml)
• Ovo (1 unidade)
• Azeite de oliva (1 colher de sopa)
• Sal (1 pitada)
• Fermento químico em pó (1 colher de café)

Como Fazer pão low carb de linhaça | Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador a linhaça dourada, a água, o ovo, o azeite e o sal.
2. Bata bem até a linhaça se dissolver completamente e formar uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento químico e misture com delicadeza usando uma colher ou espátula.
4. Transfira essa massa para um recipiente que possa ir ao micro-ondas (tipo um potinho redondo).
5. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Se não tiver micro-ondas, pode assar no forno, air fryer ou até dourar numa frigideira.
6. Retire, corte ao meio e recheie com o que quiser. Uma opção delícia é mussarela com rodelas de tomate!
7. Se quiser dar um toque especial, leve para uma sanduicheira só pra dar aquela tostadinha e derreter o queijo.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 240 kcal
• Carboidrato: 3g
• Medida: 1 unidade (100g)
• Proteína: 8g

Rendimento e tempo total de preparo

A receita rende 1 pão individual e o tempo total de preparo é de aproximadamente 5 minutos.

Você sabia disso?

A linhaça é rica em fibras e ômega-3, ajudando na saciedade e na saúde do coração. Além disso, é uma queridinha nas dietas low carb!

Dicas e Variações

Preparo correto

Misture o fermento apenas no final e delicadamente para garantir que o pão cresça direitinho e fique leve.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir a linhaça dourada por farinha de amêndoas ou de coco, ajustando a quantidade de líquido.

Versão Saudável da Receita

Use azeite extravirgem e adicione sementes como chia ou gergelim para um toque funcional a mais.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Embale individualmente e venda como opção de café da manhã low carb. Pode ser um sucesso em cafeterias ou delivery saudável.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador e uma sanduicheira fazem toda a diferença. Para o forno, formas de silicone são práticas e evitam grudar.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir a linhaça por outro ingrediente?

Sim, pode usar farinha de amêndoas ou de coco, mas a textura vai mudar um pouquinho.

Esse pão pode ser congelado?

Pode sim! Congele depois de pronto e reaqueça na frigideira ou sanduicheira quando quiser.

Pode fazer sem ovo?

Dá pra substituir o ovo por “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de água), mas a textura não fica tão leve.

Qual a validade desse pão?

Na geladeira, ele dura até 3 dias. No congelador, até 30 dias.

Posso usar leite no lugar da água?

Pode sim, o leite deixa o pão mais macio, mas aumenta um pouquinho os carboidratos.