Quiche de Brócolis
- 150 gramas de brócolis cozidos;
- 330 gramas de farinha de trigo;
- 250 ml de leite;
- 250 ml de creme de leite;
- 200 gramas de manteiga;
- 5 ovos;
- Sal e temperos a gosto;
- 50 gramas de queijo parmesão.
- Primeiro você precisa fazer a massa de quiche. Para isto, misture a farinha com a manteiga, um ovo e os temperos. Mexa tudo até virar uma massa homogênea;
- Deixe a mistura reservada com papel filme na geladeira por 30 minutos. Enquanto isto, bata os quatro ovos com o leite o creme de leite e os temperos;
- Deixe a mistura descansar, retire a massa da geladeira e coloque-a no forno para pré-assar. Retire-a e coloque de forma espalhada os pedaços de brócolis cozidos sobre ela;
- Agora coloque a mistura dos ovos, leite e creme de leite por cima dos brócolis e polvilhe com o queijo parmesão;
- Cozinhe tudo por 30 minutos até 180 graus ou até que a parte de cima fique dourada. Em seguida, retire do forno, deixe esfriar e você já pode servir.
Sobre a receita de quiche de brócolis
Hoje você vai aprender a fazer uma deliciosa quiche de brócolis. Além de muito saudável e nutritiva, esta receita também tem um ótimo sabor para quem é fã de seu ingrediente principal. Assim, é um prato para ser servido no almoço, jantar ou durante a tarde, por exemplo.
Dessa forma, veja a seguir um passo a passo completo para fazer sua quiche de brócolis. Saiba como dar vida a esta receita de forma rápida e fácil. Além disso, veja também algumas sugestões de combinação de ingredientes que a deixam ainda mais saborosa.
De forma geral, esta é uma receita dividida em duas partes. A primeira delas é a massa da quiche e a segunda o seu recheio. Assim, você vai precisar de uma panela para cozinhar alguns ingredientes e de um forno para assar o seu prato.
A quiche de brócolis é uma excelente opção para quem procura um prato fit e nutritivo. Este ingrediente contém vários benefícios para a saúde, já que reduz o colesterol, protege o coração, ajuda a emagrecer e fortalece o sistema imunológico.
Confira: Quiche de espinafre
Para incrementar ainda mais sua receita, você pode colocar cenouras e palmitos junto com os brócolis no recheio. Assim seu prato ficará ainda mais nutritivo;
Se quiser dar um sabor extra, frite uma cebola picada e um dente de alho na frigideira em azeite de oliva. Depois misture com os brócolis na camada do recheio.
Combinações
Agora veja uma série de dicas e combinações para sua quiche de brócolis.
Quiche de brócolis simples
Nesta versão da receita, você pode apenas fazer a massa principal da quiche e colocar o recheio junto. Assim, misture todos os ingredientes em um liquidificador e após fazer isso acrescente os brócolis. Depois, basta levar tudo ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Quiche de brócolis fit
Para esta versão da receita, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoa, o creme de leite pelo de ricota e o leite normal por leite de coco. Depois, basta seguir os mesmos passos da receita que mostramos acima. Assim você terá um delicioso prato fit e low carb.
Quiche de brócolis e bacon
Experimente dar um toque ainda mais especial a sua receita acrescentando ao recheio 100 gramas de bacon picado. Para isto, frite o ingrediente em uma frigideira com uma cebola picada e dois dentes de alho. Depois, misture tudo com os brócolis e seu recheio ficará incrível.
Quiche de brócolis com ricota
Para esta versão da receita, você pode usar 100 gramas de ricota no recheio junto com os brócolis. Além disso, use creme de ricota ao invés do creme de leite para um resultado ainda mais saboroso e intenso deste ingrediente.
Quiche de brócolis com muçarela
Por fim, esta é outra variação da receita bastante recomendável. Coloque junto com os brócolis 200 gramas de queijo muçarela no recheio. Em seguida, siga os mesmos passos da receita normalmente. Você terá uma quiche super saborosa.
