Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer: Sem Óleo e Delicioso

Publicado em 5/9/2024 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Delicioso pão de queijo de tapioca feito na air fryer, sem óleo! Fácil de preparar e perfeito para um lanche leve e saboroso.

Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer: Sem Óleo e Delicioso

Oi, pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita incrível de pão de queijo de tapioca feito na air fryer, sem uma gota de óleo. É fácil e super gostoso!

Vamos transformar a tapioca em um pão de queijo leve e saboroso, usando apenas alguns ingredientes simples. Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e um toque especial na cozinha.

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de tapioca pronta (não bolinhas, tipo pacotinho)
• 1 ovo (pequeno)
• 2 colheres de sopa generosas de requeijão
• 60g de queijo (mistura de mussarela e parmesão ou o que preferir)
• Sal a gosto

Como Fazer Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer: Sem Óleo e Delicioso

1. Em uma tigela, misture a tapioca, o ovo, o requeijão e uma pitada de sal.
2. Adicione o queijo ralado à mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Se a massa estiver muito líquida, adicione mais tapioca até obter a consistência desejada.
3. Unte levemente as forminhas com um pouco de óleo (ou use formas de silicone) e preencha cada uma com a massa.
4. Coloque as forminhas no cesto da air fryer e asse a 160ºC por cerca de 30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes. O tempo pode variar conforme a potência da sua air fryer.
5. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 120 kcal por unidade
• Carboidrato: 10g
• Proteína: 6g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende cerca de 10 pãezinhos. O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de assar.

Você sabia disso?

O pão de queijo de tapioca é uma adaptação deliciosa do tradicional pão de queijo brasileiro, ideal para quem busca uma opção sem glúten e mais leve, sem perder o sabor!

Dicas e Variações

Preparo Correto

Para garantir que seus pães de queijo fiquem bem dourados e crocantes, não sobrecarregue a air fryer. Asse em lotes se necessário.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir o queijo parmesão por queijo meia cura ou cheddar para um sabor diferente. Adicione ervas secas ou pimenta para um toque especial.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão ainda mais saudável, utilize requeijão light e queijo com baixo teor de gordura. Além disso, você pode usar tapioca integral.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esses pãezinhos são perfeitos para vender em eventos ou para o lanche da tarde. Embale-os bem e mantenha-os frescos para garantir a qualidade.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Utilize formas de silicone para facilitar na hora de desenformar. Uma espátula de silicone também ajuda a misturar a massa sem grudar.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

Qual a textura ideal da massa?

A massa deve ser homogênea e um pouco espessa. Se estiver muito líquida, adicione mais tapioca até atingir a consistência desejada.

Posso usar outros tipos de queijo?

Sim, você pode usar outros queijos de sua preferência, como cheddar ou queijo de minas, para variar o sabor.

A receita pode ser feita no forno convencional?

Pode, mas o tempo de forno será mais longo. Asse a 180ºC por cerca de 20-25 minutos ou até que fiquem dourados.

Qual é a quantidade ideal de massa para cada forminha?

Preencha cada forminha até cerca de 3/4, pois a massa vai crescer um pouco durante o cozimento.

Quanto tempo dura o pão de queijo de tapioca?

Os pães de queijo ficam frescos por até 2 dias em um recipiente fechado. Para conservar por mais tempo, congele-os e reaqueça antes de servir.