Receita de Café da Manhã na Air Fryer: Rápido, Sustentável e Delicioso

Publicado em 20/11/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita de Café da Manhã na Air Fryer: Rápido, Sustentável e Delicioso

Bom dia, amante da cozinha prática e saborosa! Hoje vou te ensinar uma receita de café da manhã que é simples de fazer, nutritiva e perfeita para quem tem dias corridos.

Com ingredientes básicos como ovo, tapioca e peito de peru, você prepara tudo em menos de 15 minutos usando a air fryer. Sem bagunça e com um sabor incrível!

Ingredientes

• Ovo (1 unidade)
• Tapioca (2 colheres de sopa)
• Sal (1 pitada)
• Fermento químico (1 colher de chá)
• Peito de peru picado (2 fatias)

Como Fazer

1. Em uma tigela, quebre o ovo e adicione a tapioca, o sal e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Acrescente o peito de peru picado e mexa delicadamente para distribuir bem os pedaços.
3. Despeje a mistura em uma forma pequena ou um recipiente próprio para air fryer.
4. Coloque na air fryer a 200°C por 12 minutos.
5. Retire cuidadosamente, desenforme e sirva ainda quente.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 150 kcal
• Carboidratos: 12 g
• Proteínas: 10 g
• Gorduras: 6 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 porção e fica pronta em 15 minutos.

Você sabia disso?

A tapioca é um ingrediente típico brasileiro feito da mandioca. Além de prática, é naturalmente sem glúten, tornando-se uma ótima opção para celíacos!

Dicas e Variações

Preparo correto

Use sempre fermento químico fresco para garantir que a mistura cresça bem.

Variação nos Ingredientes

Troque o peito de peru por queijo, frango desfiado ou legumes picadinhos para variar o sabor.

Versão Saudável da Receita

Substitua o peito de peru por frango grelhado e use menos sal para reduzir o sódio.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale individualmente e ofereça como opção de café da manhã saudável.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma forma antiaderente própria para air fryer é essencial para evitar que a massa grude.

Principais dúvidas sobre a receita

Como substituir o fermento?

Você pode usar uma colher de chá de bicarbonato de sódio misturado com gotas de limão.

Posso fazer no forno ao invés da air fryer?

Sim! Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.

Dá para congelar essa receita?

Sim, basta armazenar em um recipiente fechado e aquecer na air fryer ou micro-ondas antes de consumir.

Qual é o tamanho ideal do recipiente?

Use um recipiente pequeno, com cerca de 10 cm de diâmetro, para que a massa cresça bem.

Tapioca pode ser substituída?

Sim, use polvilho doce ou farinha de aveia, ajustando a textura da massa.