Delícia Simples: Bolo de Limão Perfeito para o Chá da Tarde!

Publicado em 9/9/2024 - 10h00
Por: Brenna Soares

Com uma massa fofinha e o toque cítrico do limão, ele é uma ótima opção para acompanhar um cafezinho ou chá.

Delícia Simples: Bolo de Limão Perfeito para o Chá da Tarde!

Vamos direto à receita, porque essa é daquelas que não dá pra resistir!

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1/2 copo americano de óleo (100 ml)
• 1 copo de leite (200 ml)
• 1 copo e meio de açúcar (300 g)
• 2 copos de farinha de trigo (240 g)
• Suco de 1 limão (aproximadamente 50 ml)
• Raspas de 1 limão
• 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos inteiros com um fouet até que fiquem bem misturados.
2. Adicione o óleo, o leite e o açúcar à mistura de ovos. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo. Mexa sempre para evitar que empelote, até a massa ficar lisa e homogênea.
4. Acrescente o suco e as raspas de limão. Isso vai dar aquele sabor incrível ao bolo.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Não bata demais para não comprometer a leveza da massa.
6. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o bolo estar dourado e firme ao toque.
8. Após assado, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Pronto! Seu bolo de limão está pronto para ser servido.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal por fatia (baseado em 10 fatias)
• Carboidrato: 45 g
• Medida: 100 g por porção
• Proteína: 5 g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 fatias médias de bolo. O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, contando o tempo de forno.

Você sabia disso?

O limão, além de dar sabor ao bolo, ajuda a manter a umidade da massa, deixando o bolo mais macio por mais tempo. Isso é especialmente útil em receitas mais simples, que podem secar rapidamente.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para evitar que o bolo fique pesado, lembre-se de não bater demais a massa depois que adicionar o fermento. Mexa delicadamente!

Variação nos Ingredientes

Se quiser dar um toque diferente, pode substituir o limão por laranja ou mexerica. O resultado será igualmente delicioso.

Versão Saudável da Receita

Você pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo ou demerara e a farinha de trigo por farinha integral. Isso tornará o bolo mais nutritivo.

Dá para vender essa receita?

Sim! O bolo simples de limão é uma excelente opção para venda. Ele tem boa durabilidade e o sabor conquista qualquer um.

Utensílios que facilitam o preparo

Use um fouet para misturar os ingredientes e evitar grumos na massa. Uma espátula de silicone também ajuda a raspar bem a tigela e não desperdiçar nada.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer esse bolo sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten. Use, por exemplo, farinha de arroz com fécula de batata.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Pode, mas o óleo deixa o bolo mais macio. Se usar margarina, derreta-a antes de misturar.

Posso congelar esse bolo?

Sim! O bolo pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente.

Dá para fazer essa receita sem fermento?

Não. O fermento é essencial para o bolo crescer e ficar fofinho.

O que fazer se o bolo solou?

Isso pode acontecer se você bater demais a massa depois de adicionar o fermento. Mexa apenas até incorporar o fermento, sem exagero.