Bolo de Banana Fofinho: Sem Farinha e Sem Complicação!

Publicado em 21/9/2024 - 10h00
Por: Brenna Soares

Olá, pessoal! Tudo bem por aí? Hoje eu trouxe uma receita que vai te surpreender pela simplicidade e sabor. Ó famoso bolo de banana!

Bolo de Banana Fofinho: Sem Farinha e Sem Complicação!

Se você está procurando algo fácil e rápido para o café da tarde, esse bolo de banana é a escolha perfeita. Vamos começar?

Ingredientes

• Bananas maduras (3 unidades)
• Ovos (3 unidades)
• Óleo de milho (1/2 xícara)
• Aveia em flocos finos (2 xícaras)
• Canela em pó (1 colher de sopa)
• Fermento em pó (1 colher de sopa)
• Maçã pequena (1 unidade)
• Uvas passas (1/2 xícara) – opcional

Modo de Preparação

1. Preparação das bananas : Acumule bem as bananas até virarem um purê homogêneo. Se preferir, você pode usar o liquidificador para garantir que fiquem bem desfeitas.
2. Mistura dos líquidos : Em uma tigela, bata os ovos e adicione o óleo. Misture bem até formar uma mistura uniforme. Adicione as bananas amassadas e mexa novamente.
3. Adicionando os secos : Adicione aveia, canela e fermento em pó. Misture tudo com uma consistência até a massa ficar bem integrada. Se optar pelas uvas passas, é agora que elas entram na receita.
4. Incorporando a maçã : Rale a maçã e misture delicadamente à massa. A maçã traz umidade e um leve adocicado natural ao bolo.
5. Assando o bolo : Unte uma forma média com óleo e aveia (em vez de farinha). Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 240 kcal por fatia
• Carboidratos: 35g
• Medida da porção: 60g
• Proteína: 5g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 8 fatias generosas. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Você sabia disso?

O bolo de banana é uma excelente forma de evitar o desperdício de bananas maduras. Quanto mais maduras elas são, mais docinho e saboroso fica o bolo, além de ser uma fonte natural de energia.

Dicas e Variações

Preparar correto

Misture os ingredientes secos com os líquidos com cuidado, sem bater demais, para que o bolo fique fofinho e leve.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir as uvas passas por castanhas, nozes ou até gotas de chocolate para um toque diferente.

Versão Saudável da Receita

Troque o óleo por óleo de coco e utilize aveia sem glúten para uma versão mais saudável e inclusiva.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Esse bolo é perfeito para quem busca receitas saudáveis ​​e práticas. Uma boa embalagem rústica valoriza ainda mais o produto.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma forma de silicone é ótima para mexer a massa sem perder a leveza, e uma forma de silicone facilita o desenforme do bolo.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer o bolo de banana sem ovo?

Sim, é possível usar um substituto de ovos, como linhaça hidratada ou purê de maçã, para uma versão vegana.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir a aveia por farinha de arroz ou farinha de amêndoas, por exemplo.

O bolo de banana precisa ser guardado na geladeira?

Não necessariamente. Se for consumido em até 2 dias, pode ficar em temperatura ambiente. Para maior durabilidade, mantenha na geladeira.

Quanto tempo o bolo de banana dura?

Ele dura até 5 dias na geladeira ou 2 dias em temperatura ambiente.

Posso congelar o bolo de banana?

Sim! Após assado e resfriado, corte em fatias, embale bem e congele por até 3 meses.