Bolo Colorido Fácil e Divertido: Surpreenda com Essa Receita Prática!

Publicado em 26/9/2024 - 08h00
Por: Brenna Soares

Apesar do visual chamativo, ele é super fácil de fazer, e o mais legal é que você pode personalizar as cores e acobertura.

Bolo Colorido Fácil e Divertido: Surpreenda com Essa Receita Prática!

A base é simples, feita com massa branca, e o segredo está no corante alimentar que deixa tudo mais alegre!

Ingredientes

• 1 pacote de mistura para bolo de baunilha (450 g)
• 3 ovos grandes
• 50 ml de óleo vegetal (pode ser óleo de coco)
• 200 ml de leite
• Corantes alimentares de várias cores (vermelho, verde, azul, rosa ou outros que preferir)
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

1. Prepare a massa básica: Em uma tigela, coloque o pacote de mistura para bolo, os ovos, o óleo e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea. Use uma batedeira ou bata à mão com um fouet.
2. Divida a massa: Separe a massa em várias tigelas (uma para cada cor que deseja usar). Em cada tigela, adicione uma pequena quantidade de corante alimentar e misture até a cor ficar bem vibrante.
3. Montagem do bolo: Em uma forma untada, vá despejando as massas coloridas aos poucos, criando camadas ou “pontos” coloridos conforme sua preferência. Não mexa muito para que as cores não se misturem demais.
4. Assar: Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
5. Cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um brigadeiro mole (ponto de cobertura). Desligue e deixe esfriar um pouco.
6. Finalização: Desenforme o bolo já frio e espalhe a cobertura de brigadeiro branco sobre ele. Se quiser, decore com confeitos coloridos para dar um toque especial.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 350 kcal por fatia
• Carboidratos: 45 g
• Proteínas: 6 g
• Gorduras: 15 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 12 porções, e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Você sabia disso?

O bolo colorido é uma variação moderna de receitas tradicionais de bolo simples, muito comum em festas infantis! O uso de corantes alimentares começou a se popularizar nos anos 2000, principalmente em cupcakes e bolos para eventos. Hoje, esse tipo de bolo faz sucesso entre adultos e crianças.

Dicas e Variações

Preparo correto

Mexa a massa com cuidado ao adicionar os corantes, evitando que as cores se misturem. Isso garante aquele efeito visual divertido quando cortado.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir a massa branca por uma de coco ou chocolate branco, para dar um sabor diferente e surpreender ainda mais.

Versão Saudável da Receita

Troque o óleo por óleo de coco e use açúcar de coco ou mascavo para uma versão mais natural. Também pode optar por corantes naturais à base de frutas ou vegetais.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse bolo é muito popular em festas, principalmente infantis. Ofereça a opção de personalizar as cores e decorações. É um ótimo bolo para venda em aniversários.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma batedeira faz diferença no preparo da massa, deixando-a bem aerada. Para as cores, pincéis ou colheres de silicone são ideais para não misturar os tons na forma.

Principais dúvidas sobre a receita

Precisa ser massa branca ou pode ser outro sabor?

A massa branca é a mais recomendada para destacar as cores, mas você pode usar massa de coco ou baunilha. Evite massas de cores escuras.

Como evitar que as cores se misturem?

Despeje a massa com cuidado e em pequenas quantidades por vez. Não agite muito a forma antes de levar ao forno.

Posso usar corantes naturais?

Sim, você pode usar suco de beterraba para cor vermelha, espinafre para verde, e açafrão para amarelo. Eles dão um toque natural à receita.

O brigadeiro da cobertura pode ser de chocolate?

Pode sim! Substitua o leite em pó por chocolate em pó para criar um brigadeiro de chocolate para a cobertura.

Quanto tempo o bolo dura depois de pronto?

Se armazenado em local fresco e coberto, o bolo dura até 3 dias. Na geladeira, pode durar até 5 dias, mas a textura pode mudar um pouco.