Bolo Fofinho com Cobertura de Doce de Leite Fácil de Fazer
Bolo fofinho e fácil com doce de leite. Prepare essa delícia em casa com ingredientes simples e garanta um lanche ou sobremesa deliciosa!
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Receita fácil de bolo fofinho com doce de leite. Ideal para um lanche ou café da manhã. Fica pronto rapidinho e é uma delícia!
Bolo Fofinho com Cobertura de Doce de Leite Fácil de Fazer
Oi pessoal, tudo bem por aí? Hoje eu trago uma receita que vai agradar toda a família: um bolo fofinho com cobertura de doce de leite!
Esse bolo é super fácil de fazer, perfeito para aquele lanche da tarde ou até para um café da manhã caprichado. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você já sai do forno com uma delícia pronta para servir!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina (para untar a forma)
- 395g (1 lata) de leite condensado
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 400g de doce de leite (para a cobertura)
Como Fazer Bolo Fofinho com Cobertura de Doce de Leite
- Unte uma forma com margarina e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Retire a forma da geladeira e despeje o leite condensado sobre a margarina. Coloque a forma de volta na geladeira por mais 1h30min.
- Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Retire a forma da geladeira e despeje a massa sobre o leite condensado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos ou até dourar.
- Depois de assado, deixe o bolo esfriar por 30 minutos antes de desenformar.
- Desenforme o bolo ainda morno e finalize espalhando o doce de leite por cima.
- Agora é só cortar e se deliciar com essa maravilha!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 480 kcal por porção
- Carboidratos: 58g
- Proteínas: 6g
- Gorduras: 22g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 10 porções e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno e geladeira, é de aproximadamente 2 horas e 30 minutos.
Você sabia disso?
O doce de leite é um ingrediente tradicional em várias sobremesas na América Latina, e cada país tem sua própria versão. No Brasil, é comum usá-lo como cobertura para bolos e tortas.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para garantir que o bolo fique super fofinho, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga. Isso vai dar leveza à massa.
Variação nos Ingredientes
Se quiser dar um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um aroma cítrico e frescor ao bolo.
Versão Saudável da Receita
Substitua o açúcar por adoçante culinário e a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
Dá para Vender essa Receita?
Sim, esse bolo é ótimo para vender! Basta cortar em pedaços individuais, embalar e vender como um bolo caseiro com cobertura de doce de leite.
Utensílios que facilitam o preparo
Um batedor de mão ou batedeira facilita bastante na hora de bater os ovos com o açúcar, garantindo que o bolo fique bem aerado.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o doce de leite por outro tipo de cobertura?
Sim, você pode usar brigadeiro, ganache de chocolate ou até uma calda de frutas.
O que fazer se o bolo não crescer?
Verifique se o fermento está dentro da validade e se a temperatura do forno está correta. Esses são fatores que podem impedir o bolo de crescer.
Posso usar óleo no lugar da manteiga?
Sim, pode substituir a manteiga por óleo, mas lembre-se de que o sabor ficará um pouco diferente.
Como armazenar o bolo?
Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Antes de servir, pode aquecer por alguns segundos no micro-ondas para amolecer o doce de leite.
Preciso usar margarina para untar a forma?
Não é obrigatório, você pode usar manteiga ou óleo, mas a margarina ajuda a dar aquela crocância na base do bolo.
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