Pão Caseiro de Liquidificador: Fácil e Rápido

Publicado em 17/10/2024 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita fácil de pão caseiro de liquidificador! Simples, rápido e delicioso. Ideal para qualquer momento do dia. Confira o passo a passo completo.

Pão Caseiro de Liquidificador: Fácil e Rápido

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje, vou te ensinar como fazer um pão super simples e rápido, daqueles que a gente faz no liquidificador e sai fofinho e delicioso. Essa receita é ideal para quem não tem muita experiência na cozinha, mas quer preparar um pão gostoso e caseiro sem complicações.

O processo é bem tranquilo. Com poucos ingredientes e sem mistério, você terá um pão caseiro perfeito para acompanhar aquele café ou lanchinho da tarde. O melhor de tudo é que você vai misturar tudo no liquidificador! Vamos lá?

Ingredientes

• 1 ovo
• 250 ml de leite
• 1/2 xícara de óleo (aproximadamente 120 ml)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 pacotinho de fermento biológico seco (10 g)
• 500 g de farinha de trigo
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Como Fazer Pão Caseiro de Liquidificador | Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 1 minuto até ficar tudo bem homogêneo.
2. Acrescente o fermento e dê uma leve pulsada, apenas para misturar.
3. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio.
4. Despeje a mistura do liquidificador aos poucos na farinha, mexendo com uma colher de pau até a massa começar a ganhar forma.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
6. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o pão estar dourado e assado por completo.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 200 kcal por fatia
• Carboidratos: 36 g
• Proteínas: 6 g
• Gorduras: 5 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 pão médio, com cerca de 10 fatias. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de descanso e forno, é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Você sabia disso?

O fermento biológico precisa de um tempo de descanso para ativar. É esse processo que faz a massa crescer e ficar leve e aerada.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de deixar a massa crescer até dobrar de volume antes de assar. Isso garante que o pão fique fofinho.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar ervas secas, como orégano ou manjericão, para um toque especial no sabor do pão.

Versão Saudável da Receita

Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável e nutritiva.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse pão caseiro é uma ótima opção para vendas, já que é prático, barato e agrada a todos.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador é essencial para essa receita, mas se você tiver uma batedeira com gancho para massas, pode usá-la para sovar a massa com mais facilidade.

Principais dúvidas sobre a receita

O pão de liquidificador precisa ser sovado?

Sim, mesmo que a massa seja feita no liquidificador, é importante sovar para desenvolver o glúten e deixar o pão fofinho.

Posso usar fermento fresco em vez de seco?

Pode! Use 30 g de fermento fresco no lugar do fermento seco.

Posso congelar o pão caseiro?

Sim, você pode congelar o pão depois de assado por até 3 meses. Basta fatiar e embalar bem.

Posso fazer essa receita sem ovo?

Sim, o ovo ajuda na textura, mas pode ser substituído por uma colher de sopa de chia ou linhaça hidratada.

Como saber se o pão está pronto?

Ao bater levemente na superfície do pão, ele deve emitir um som oco. Essa é uma boa indicação de que está assado.