Biscoitos Recheados na Air Fryer

Publicado em 14/8/2024 - 21h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Massa crocante por fora, recheio saboroso por dentro. Ideal para lanches e festas. Experimente!

Biscoitos Recheados na Air Fryer

Introdução

Se você está em busca de uma receita deliciosa e prática, está no lugar certo! Hoje vou ensinar como fazer biscoitos recheados na Air Fryer. Esses biscoitos são super fáceis de preparar, rápidos e têm uma textura incrível. E o melhor de tudo: são feitos na Air Fryer, o que significa que não precisamos usar o forno convencional. Vamos lá?

O que são os biscoitos recheados?

Os biscoitos recheados são pequenas delícias que combinam uma massa crocante por fora com um recheio saboroso por dentro. Nesta receita, utilizaremos uma massa simples à base de farinha de trigo, margarina, coco ralado e açúcar. O recheio fica por conta do brigadeiro pronto, mas você pode escolher o seu favorito. Esses biscoitos são ótimos para um lanche da tarde, para servir em festas ou até mesmo para presentear alguém especial.

Como servir os biscoitos recheados?

Esses biscoitos ficam lindos e são uma ótima opção para servir em diversas ocasiões. Você pode apresentá-los em um prato bonito durante um chá da tarde com amigos, ou até mesmo embalá-los em saquinhos individuais para dar de lembrancinha em festas de aniversário. A textura crocante da massa contrasta perfeitamente com o recheio macio e saboroso. Tenho certeza de que todos vão adorar!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 6 colheres de sopa de margarina
• 6 colheres de sopa de coco ralado
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Recheio de brigadeiro pronto (ou o recheio de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, o coco ralado, o açúcar e a margarina até obter uma massa homogênea.
2. Modele bolinhas com a massa e corte-as em formato de coração (ou outro formato de sua escolha).
3. Asse na Air Fryer a 160°C por 15 minutos.
4. Após assar, recheie os biscoitos com brigadeiro (ou outro recheio) e una-os com outro biscoito.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a margarina esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura com os outros ingredientes.
• Pré-aqueça a Air Fryer antes de colocar os biscoitos para assar.

Para Variar na Receita

• Experimente outros recheios, como doce de leite, geleia ou creme de avelã.
• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou integral.
• Utilize açúcar mascavo em vez de açúcar refinado.

Para Vender

• Embale os biscoitos de forma bonita e ofereça como lembrancinhas em festas e eventos.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 11 pares de biscoitos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de assar na Air Fryer, é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar os biscoitos antes de assar?

Sim, você pode congelar as bolinhas de massa antes de assar. Basta colocá-las em um recipiente bem fechado e levar ao freezer. Na hora de assar, retire do freezer e asse diretamente na Air Fryer.

Posso usar outro tipo de recheio além de brigadeiro?

Claro! Você pode usar qualquer recheio de sua preferência, como ganache de chocolate, creme de amendoim ou até mesmo frutas.

Posso fazer os biscoitos em formato diferente de coração?

Sim, você pode modelar os biscoitos no formato que desejar. Use cortadores de diferentes formatos para variar.

Qual a validade dos biscoitos?

Os biscoitos recheados podem ser armazenados em um recipiente bem fechado por até 5 dias.

Posso assar os biscoitos no forno convencional?

Sim, você pode assar os biscoitos no forno convencional a 180°C por aproximadamente 20 minutos.