Receita de Nuggets na Airfryer
- 500 gramas de filé de peito de frango
- Farinha de rosca ou de milho para empanar
- Páprica defumada a gosto
- 1 caldo de galinha
- 2 ovos
- 1 cebola cortada em pedaços pequenos
- Azeite a gosto
- Na panela de pressão, prepare o tempero para cozinhar o peito de frango. Coloque uma colher de sopa de azeite e em seguida, o caldo de galinha e a cebola;
- Deixe dourar por 1 minuto em fogo baixo, em seguida acrescente o peito de frango e mexa por 30 segundos para o tempero grudar na carne;
- Logo após acrescente água até cobrir o peito de frango. Deixe cozinhar por 20 minutos.
- Em seguida, desfie o frango até os pedaços ficarem bem pequenos. Aí, é só bater o frango sem água no liquidificador por 15 segundos.
- Perceba que o frango vai ficar triturado e parecendo uma massa. Reúna a massa em uma tigela.
- Após, tempere a massa de frango triturado com sal e páprica defumada para dar aquela cor.
- Por último, divida a massa em pedaços pequenos e modele cada um deles no formato de um nugget.
- Passe cada nugget modelado nos ovos batidos crus e em seguida empane cada um com a farinha de rosca.
- Frite os nuggets na airfryer a 200 graus por aproximadamente 20 minutos até que fiquem bem douradinhos e sequinhos.
Hoje, na nossa sessão Receitas Airfryer você vai aprender a fazer um delicioso Nuggets na Airfryer.
Mas, não é qualquer receita de Nuggets na Airfryer. Trata-se de uma receita caseira, natural e muito saborosa.
Como sabemos, os nuggets congelados contém muita gordura e vísceras de animais em sua composição.
Porém, na nossa receita de Nuggets na Airfryer, todos os ingredientes são naturais e que todo mundo tem em casa.
Sobre os Nuggets na Airfryer
De início, vamos falar mais sobre a receita de Nuggets na Airfryer. É uma receita versátil e que pode ser comida no almoço, jantar ou lanches.
Então, depois que você fizer a nossa receita, o rendimento será de 10 unidades de 50 gramas de Nuggets na Airfryer.
Com relação ao tempo de preparo, serão necessários 40 minutos para o preparo dessa maravilha.
A dificuldade de Nuggets na Airfryer é fácil e cada unidade de Nuggets tem 49 calorias, 2,61 gramas de carboidratos e 2,49 gramas de proteínas.
Vamos agora conhecer o passo a passo de Nuggets na Airfryer.
Acrescente temperos como pimenta do reino ou pimenta calabresa em pó para que os nuggets tenham uma picância;
Você pode jogar fios de azeite sobre os nuggets depois de empanados para que o azeite deixe-os mais crocantes na hora da fritura;
Sirva-os acompanhados por molhos como barbecue ou molho 4 queijos;
Utilize apenas peito de frango sem osso para a receita ou retire todos os ossos caso opte pelo peito de frango com osso.
Outras combinações
Nuggets de Frango na Airfryer
Esse Nuggets de Frango na Airfryer é aquele industrializado que é vendido em supermercados.
Ele só precisa ser frito na fritadeira a 200 graus por cerca de 18 minutos. É mais indicado para os dias corridos e sem tempo.
A porção indicada para este tipo de Nuggets na Airfryer é de 4 unidades em cada refeição.
Nuggets recheado na Airfryer
A receita de nuggets recheado na Airfryer pode ser adaptada a partir da nossa receita mãe.
Basta que durante a etapa de modelar os nuggets caseiros, você acrescente pedaços pequenos de presunto ou queijo em quadradinhos dentro de cada um.
O tempo para assar é o mesmo, 20 minutos a 200 graus.
Opte por queijos como a mussarela e o provolone por derreterem de maneira mais rápida.
Dúvidas
Nuggets frito na Airfryer engorda?
O Nuggets caseiro é natural e não engorda quando consumido de maneira equilibrada.
Contudo, o Nuggets congelado que vende em supermercados tem muito mais calorias e gorduras em seu interior e pode ajudar no ganho de peso.
Nuggets na Airfryer é saudável?
Sim, é uma ótima maneira de sair da mesmice de comer o filé de frango sempre do mesmo jeito.
O Nuggets caseiro ainda contém muita proteína e leva pouca gordura nas etapas de preparo, o que o torna uma receita sem aditivos alimentares.
Quanto tempo devo deixar os Nuggets na Airfryer?
Depende da marca da sua fritadeira e da capacidade máxima da potência de cada modelo.
Entretanto, como referência utilizamos 200 graus e 18 minutos como tempo ideal para que os nuggets fiquem bem assados.
Pode colocar Nuggets congelados na Airfryer?
Sim pode, no entanto indicamos que você pré-aqueça a airfryer por 5 minutos com os nuggets dentro para que sejam descongelados.
Aí , após basta seguir o tempo e a temperatura indicada na nossa receita.
