Aprenda a fazer um bolo de banana incrível sem leite, ideal para quem busca uma receita prática, saudável e cheia de sabor

Publicado em 28/11/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um bolo de banana incrível sem leite, ideal para quem busca uma receita prática, saudável e cheia de sabor

Olá! Pronto para surpreender sua família com uma receita fácil e deliciosa? O Bolo de Banana Sem Leite é perfeito para qualquer ocasião, especialmente para quem busca alternativas sem lactose.

Essa receita é prática e acessível, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos preparar um bolo fofinho, saboroso e naturalmente adoçado pelas bananas maduras. 

Ingredientes

• Bananas maduras (4 unidades)
• Ovos (3 unidades)
• Açúcar mascavo (200 g)
• Óleo de coco ou vegetal (120 ml)
• Farinha de trigo ou integral (250 g)
• Fermento químico (1 colher de sopa)
• Canela em pó (1 colher de chá)
• Sal (1 pita)

Como Fazer Bolo de Banana Incrível Sem Leite | Modo de Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e use uma forma média com óleo e farinha.
2. Acumule as bananas com um garfo até formar um purê consistente. Reserva.
3. Bata os ovos e o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e misture bem.
4. Incorpore as bananas amassadas à mistura de ovos, delicadamente delicadamente.
5. Adicione os ingredientes secos : peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal diretamente sobre a mistura. Mexa suavemente até homogeneizar.
6. Desenforme a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
7. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva como preferir, simples ou com uma cobertura de sua escolha.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal por fatia (aprox. 70 g)
• Carboidratos: 35 g
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 10 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 12 fatias. O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo 20 minutos de preparo e 40 minutos de forno.

Você sabia disso?

A banana é um ingrediente versátil e naturalmente adoçante. Além de evitar o uso de leite, também reduz a quantidade de açúcar nas receitas, tornando o bolo mais saudável!

Dicas e Variações

Preparar correto

Use bananas bem maduras para garantir a doçura e a umidade perfeitas no bolo.

Variação nos Ingredientes

Substitua o açúcar mascavo por açúcar de coco ou melado por um sabor diferente.

Versão Saudável da Receita

Troque a farinha de trigo por farinha de aveia para uma opção sem glúten e mais nutritiva.

Dá para vender essa receita?

Sim! Embale fatias individuais e venda como uma opção saudável em lanchonetes e mercados locais.

Utensílios que facilitam o preparo

Um mixer ou liquidificador ajuda a integrar os ingredientes mais rapidamente.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, farinha de aveia, amêndoa ou integral são ótimas opções, mas podem alterar a textura.

Como saber se uma banana está madura o suficiente?

A casca deve ser bem amarelada com manchas pretas para garantir a doçura ideal.

Posso usar adoptante no lugar do açúcar?

Sim, adoçantes naturais como xilitol ou eritritol funcionam bem.

O bolo pode ser congelado?

Sim, embale em filme plástico e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente.

Precisa usar canela?

Não é obrigatório, mas ela adiciona um toque especial de sabor.