Bolo Chama Visita

Publicado em 15/2/2025 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

O segredo está no suco natural da fruta e em bater bem a massa no liquidificador!

Bolo Chama Visita

Oi, pessoal! Eu sou a Rafaela Nery, mas pode me chamar de Rafa. Hoje trago aquele bolo que faz a vizinha perguntar o que você está assando: o famoso Bolo Chama Visita! Esse é um bolo de laranja super fofinho, fácil de fazer e com ingredientes que a maioria tem em casa.

Ingredientes

• Ovos (3 unidades)
• Suco de laranja (1 xícara – 240 ml)
• Sal (1 pitada)
• Açúcar (1 xícara – 200 g)
• Margarina ou manteiga (2 colheres de sopa – 40 g) ou óleo (120 ml)
• Farinha de trigo (2 xícaras – 240 g)
• Fermento em pó (1 colher de sopa – 14 g)
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Como Fazer Bolo Chama Visita | Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o suco de laranja, a pitada de sal, o açúcar e a margarina (ou óleo). Bata por aproximadamente 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e misture com uma colher antes de bater novamente. Isso evita que a farinha grude e facilita a mistura.
3. Bata tudo por mais 20 segundos apenas, para não deixar a massa pesada.
4. Por último, adicione o fermento e pulse o liquidificador só para misturar rapidamente.
5. Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo. Espalhe bem para não grudar.
6. Despeje a massa na forma e dê leves batidinhas para retirar bolhas de ar.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos. Fique de olho, pois o tempo pode variar de acordo com o forno.
8. Para verificar se está pronto, espete um palito; se sair limpo, pode tirar do forno.
9. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Passe uma faca nas laterais para ajudar.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal por fatia
• Carboidrato: 35 g
• Medida: 80 g (1 fatia)
• Proteína: 4 g

Rendimento e tempo total de preparo

Rende aproximadamente 12 porções. Tempo total de preparo: 40 minutos.

Você sabia disso?

O bolo de laranja é considerado um dos mais populares no Brasil, principalmente pela simplicidade e pelo aroma cítrico que lembra casa de mãe e tardes de café com a família.

Dicas e Variações

Preparo correto

Misturar a farinha antes de bater evita que ela fique grudada no liquidificador e garante uma massa uniforme e leve.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar raspas de laranja para intensificar o sabor ou substituir parte do suco por leite de coco para um toque diferente.

Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha branca por farinha integral e o açúcar comum por mascavo. Fica mais nutritivo e saboroso.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esse bolo é ótimo para vender em fatias ou inteiro, principalmente em feirinhas ou para encomendas caseiras.

Utensílios que facilitam o preparo

Liquidificador potente agiliza o processo e garante que a massa fique bem aerada. Uma espátula também ajuda a raspar tudo do copo.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir a margarina por óleo?

Sim, pode usar 120 ml de óleo. De preferência, óleo de soja ou milho.

Posso usar suco de laranja industrializado?

Pode, mas o sabor não será tão natural quanto o do suco fresco.

Preciso peneirar a farinha?

Não é obrigatório, mas peneirar deixa o bolo ainda mais leve.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito; se sair limpo, está pronto.

Posso congelar o bolo?

Sim, pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem em plástico filme.