Bolo de Aveia e Banana: Simples e Saudável
Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Aveia e Banana, saudável e fácil, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!
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Receita de Bolo de Aveia e Banana: saudável, fácil de fazer e sem açúcar, leite ou farinha de trigo. Experimente essa delícia hoje mesmo!
Bolo de Aveia e Banana: Simples e Saudável
Ei, gente! Como vocês estão? Hoje eu trouxe uma receita que é um verdadeiro sucesso: o Bolo de Aveia e Banana. Perfeito para aqueles momentos em que a gente quer algo gostoso, fácil de fazer e ainda saudável! Este bolo não leva farinha de trigo, açúcar ou leite, o que o torna uma opção leve e deliciosa para qualquer hora do dia.
O melhor de tudo é que você não vai precisar de batedeira ou liquidificador. Vamos apenas amassar as bananas e misturar os ingredientes com um garfo. Com um toque de canela e a opção de adicionar chocolate, esse bolo vai deixar a sua casa com um aroma irresistível. Vamos aos ingredientes?
Ingredientes
- 3 bananas nanicas maduras (quanto mais maduras, melhor)
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia (aproximadamente 100g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de café de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Pedacinhos de chocolate ou frutas secas (opcional)
Como Fazer Bolo de Aveia e Banana | Modo de Preparação
- Preparando as Bananas : Em uma tigela, junte bem 3 bananas com um garfo. O ideal é que elas sejam bem maduras para garantir que o bolo fique docinho.
- Misturar os Ovos : Adicione os 3 ovos às bananas amassadas e misture tudo com o garfo até ficar homogêneo. Se preferir, pode usar um fouet, mas o garfo funciona muito bem!
- Incluir os Ingredientes Secos : Agora, a farinha de aveia, o sal, a canela (se for usar). Misture até que não haja mais grumos. A massa deve ficar bem consistente.
- o Óleo : Coloque uma colher de sopa de óleo de coco na mistura e mexa bem. Isso ajuda a deixar o bolo mais úmido.
- Incluir o Fermento : Por último, térmico, uma colher de sopa de fermento em pó e mistura delicadamente. O fermento é o que vai deixar o bolo fofinho.
- Preparar a Forma : Unte uma forma com óleo de coco e polvilhe com farinha de arroz (ou aveia). Isso vai garantir que o bolo não seja grosseiro.
- Adicione os Complementos : Se quiser, pedacinhos de chocolate refrescantes ou frutas secas à massa. Isso dá um toque especial ao bolo.
- Assar : Desenforme a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
- Desenformar e Servir : Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva com um pouquinho mais de canela por cima e aproveite com um café fresquinho!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 500 kcal
- Carboidratos: 75g
- Proteína: 15g
- Gordura: 18g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 8 porções e o tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, contando o tempo de assar.
Você sabia disso?
Você sabia que a banana é uma excelente fonte de potássio e fibras? Além de dar sabor e doçura ao bolo, ela ajuda a manter a saúde do coração e melhorar a digestão!
Dicas e Variações
Preparar correto
Para garantir que o bolo fique bem fofo, não misture demais a massa após adicionar o fermento. Misture delicadamente e com cuidado.
Variação nos Ingredientes
Você pode trocar farinha de aveia por farinha de amêndoa ou de coco, caso queira uma variação sem glúten e ainda mais porcelana.
Versão Saudável da Receita
Para deixar o bolo ainda mais saudável, você pode substituir o óleo de coco por purê de maçã. Isso reduz as calorias e mantém a umidade do bolo.
Dá para vender essa receita?
Com certeza! Esse bolo é ideal para venda em cafetarias ou para encomendas. Ele é saudável e agrada tanto o público que busca opções mais leves quanto os amantes de bolo.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma almofada de silicone é super útil para misturar a massa e garantir que você aproveite tudo. Um medidor de xícara também é essencial para garantir que suas medidas sejam precisas.
Principais dúvidas sobre a receita
Como armazenar o bolo?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para maior durabilidade, você pode refrigerá-lo por até uma semana.
Posso usar banana congelada?
Sim, você pode usar bananas congeladas. Apenas descongele e escorra o excesso de água antes de amassar.
É possível substituir os ovos?
Sim, você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 banana amassada. Isso vai deixar o bolo vegano.
O bolo fica muito segundo?
Siga as medidas corretamente e use bananas bem maduras, o bolo úmido e saboroso. Adicionar um pouco mais de óleo de coco também pode ajudar.
O que fazer se o bolo não crescer?
-se de que o fermento está fresco e que você não misturou demais a massa após adicionar o fermento. Essas são as principais razões para o bolo não crescer.