Bolo de Chocolate na Frigideira: Prático e Macio, Pronto em Minutos
Oi, pessoal! Que tal um bolo de chocolate bem fácil e rapidinho? Essa receita aqui é simples, rápida e prática, perfeita para quem quer um bolo sem precisar de forno.
Compartilhe:
É ideal para quando bate aquela vontade de doce e você quer algo pronto em minutos.
Bolo de Chocolate na Frigideira: Prático e Macio, Pronto em Minutos
Vamos usar ingredientes comuns, nada muito complicado, e o resultado é um bolo macio e delicioso. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó (Nescal ou similar)
- 4 colheres de sopa de água quente
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Margarina ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione o ovo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e o açúcar esteja bem incorporado.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o achocolatado em pó. Misture devagar para não formar grumos.
- Adicione a água quente e continue misturando até que a massa fique lisa e homogênea. Esse truque da água quente ajuda a deixar o bolo mais leve e fofinho.
- Coloque o óleo e o fermento, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa.
- Em uma frigideira untada com margarina ou manteiga, despeje toda a massa e tampe.
- Leve ao fogo baixo. Se possível, coloque uma gradinha no fogão para afastar um pouco a frigideira do fogo, assim o bolo assa mais lentamente e não queima.
- Deixe o bolo assando tampado por cerca de 5 minutos ou até que a superfície esteja firme. Não é preciso virar.
- Retire do fogo e, se desejar, finalize com uma cobertura de leite condensado ou uma calda de chocolate a gosto.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: aproximadamente 280 kcal (porção)
- Carboidratos: 35g
- Gorduras: 10g
- Proteínas: 5g
Rendimento e tempo total de preparo
Rende uma porção e o tempo total de preparo é de cerca de 10 a 12 minutos.
Você sabia disso?
O bolo de chocolate na frigideira é uma ótima opção para quem mora em locais quentes e quer evitar o uso do forno, já que a frigideira permite um cozimento rápido e uniforme no fogão.
Dicas e Variações
Preparo correto
Certifique-se de manter o fogo bem baixo e de tampar a frigideira para o bolo cozinhar por igual. Se o fogo estiver muito alto, o bolo pode queimar na base antes de cozinhar por completo.
Variação nos Ingredientes
Para um toque extra, adicione uma colher de sopa de chocolate em pó puro para intensificar o sabor ou substitua o achocolatado por cacau em pó, ajustando o açúcar conforme necessário.
Versão Saudável da Receita
Troque o açúcar por adoçante culinário, use farinha integral e substitua o achocolatado por cacau puro. Essa variação vai deixar o bolo mais nutritivo e menos calórico.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Para vender, prepare em frigideiras pequenas individuais e embale com uma cobertura a parte, como doce de leite ou chocolate derretido, para valorizar o produto.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma frigideira antiaderente e uma espátula de silicone ajudam a manusear a massa e a garantir que o bolo não grude durante o preparo.
Principais dúvidas sobre a receita
O bolo na frigideira precisa ser virado?
Não, não é necessário virar o bolo. Assando em fogo baixo e com tampa, ele cozinha de maneira uniforme.
Posso usar achocolatado em pó e cacau juntos?
Sim, pode! A combinação intensifica o sabor do chocolate. Ajuste o açúcar para não ficar muito doce.
É possível fazer essa receita sem fermento?
Sim, mas o bolo ficará mais compacto. O fermento é o que garante a textura mais fofinha.
Posso usar farinha sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura de farinhas sem glúten para uma versão adaptada.
Dá para fazer esse bolo no micro-ondas?
Essa receita é ideal para frigideira, mas se quiser, pode adaptar para o micro-ondas. Coloque em uma caneca alta e cozinhe por 1 a 2 minutos.
