Bolo de Coco Cremoso Feito com Leite Condensado
Aprenda a fazer um delicioso bolo de coco cremoso com leite condensado. Fácil de preparar, perfeito para sobremesas e para vender!
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Um bolo de coco cremoso feito com leite condensado, prático e fácil de preparar, que combina a textura de pudim com o sabor de bolo.
Bolo de Coco Cremoso Feito com Leite Condensado
Olá! Que tal aprender uma receita prática, deliciosa e que vai fazer sucesso na sua casa? Hoje vou te ensinar a preparar um Bolo de Coco Cremoso Feito com Leite Condensado.
Essa receita é fácil, rápida e cheia de sabor, perfeita para quem gosta de sobremesas que misturam o melhor do bolo com a textura de um pudim.
Não precisa ser expert na cozinha, basta seguir o passo a passo que você vai arrasar!
O processo é simples: todos os ingredientes são misturados no liquidificador, e depois é só assar.
Além disso, eu fiz uma pequena alteração da receita original, removendo a margarina, e o resultado é incrível. Vamos aos detalhes?
Ingredientes
- Ovos (4 unidades)
- Leite condensado (1 lata ou 395g)
- Leite integral (360ml)
- Leite de coco (200ml)
- Coco ralado (1 pacote de 100g)
- Amido de milho (3 colheres de sopa)
- Farinha de trigo (1 xícara)
- Fermento em pó (1 colher de sopa)
- Coco ralado para decorar (opcional)
Como Fazer Bolo de Coco Cremoso Feito com Leite Condensado | Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os 4 ovos, o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, o coco ralado e o amido de milho. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente até tudo estar bem incorporado.
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura com desmoldante ou margarina e farinha. Despeje a massa na forma.
- Se desejar, finalize com uma camada de coco ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 50 minutos. Para saber se está pronto, observe as bordas do bolo, que devem estar douradas e firmes, enquanto o centro deve ficar levemente mole.
- Após retirar do forno, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de desenformar.
- O bolo pode ser servido gelado ou à temperatura ambiente. Se preferir geladinho, ele ficará ainda mais com textura de pudim.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 450 kcal por porção (aproximadamente)
- Carboidratos: 58g
- Proteínas: 8g
- Gorduras: 18g
- Porção: 100g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 10 porções e o tempo total de preparo, contando com o tempo de forno, é de cerca de 1 hora e 10 minutos.
Você sabia disso?
O leite de coco é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, especialmente no Nordeste. Ele adiciona um sabor único às sobremesas e também contribui para a textura cremosa deste bolo.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para evitar que o bolo fique muito seco nas bordas, sempre cheque a textura do centro. Ele deve estar levemente mole ao retirar do forno, pois firma ao esfriar.
Variação nos Ingredientes
Se quiser um toque especial, você pode substituir o coco ralado por coco fresco. Isso dará uma textura mais macia e um sabor mais intenso ao bolo.
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais leve, você pode substituir o leite condensado por leite condensado light e usar farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Esse bolo é uma excelente opção para venda, especialmente por ter uma apresentação bonita e um sabor que agrada a todos. Basta embalar em fatias individuais ou inteiros para atrair ainda mais clientes.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma forma com fundo removível pode ser muito útil para desenformar o bolo sem quebrar. Além disso, um bom liquidificador agiliza o preparo da massa.
Principais dúvidas sobre a receita
Como saber se o bolo está pronto?
Observe as bordas douradas e firmes. O centro deve estar levemente mole, pois endurece enquanto esfria.
Posso substituir o leite condensado?
Sim, mas o sabor e a cremosidade podem ser alterados. O leite condensado é o responsável por essa textura especial.
Precisa assar em banho-maria?
Não. Apesar da textura de pudim, o bolo é assado diretamente no forno, sem necessidade de banho-maria.
Quanto tempo o bolo dura na geladeira?
Esse bolo dura cerca de 4 a 5 dias na geladeira, bem armazenado em um recipiente fechado.
O bolo pode ser congelado?
Sim, pode ser congelado por até 2 meses. Ao descongelar, deixe em temperatura ambiente ou na geladeira.
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