Bolo de Farinha de Milho Fofinho e Simples para Qualquer Hora
E aí, pessoal! Tudo certo por aí? Hoje vamos falar de uma receita que é simples, mas muito gostosa.
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O Bolo de Farinha de Milho é daqueles que todo mundo ama.
Bolo de Farinha de Milho Fofinho e Simples para Qualquer Hora
Com ingredientes fáceis e um preparo bem prático, você vai fazer um bolo fofinho e saboroso para acompanhar o café da tarde ou até mesmo servir em um lanche para a família.
Ingredientes
- Ovos: 2 unidades
- Leite: 1 copo (200 ml)
- Óleo: 1/2 copo (100 ml)
- Açúcar: 1 copo (200 ml)
- Farinha de milho: 2 copos (400 g)
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Margarina para untar: quantidade necessária
Modo de Preparo
- Bata os ovos: No liquidificador, coloque os dois ovos e bata por aproximadamente 1 a 1,5 minutos.
- Adicione os líquidos: Acrescente o leite, o óleo e o açúcar. Bata por mais 2 minutos até a mistura ficar homogênea.
- Incorpore a farinha de milho: Adicione a farinha de milho aos poucos, enquanto bate no liquidificador. Faça isso devagar para evitar sobrecarga no aparelho. Bata por mais 1,5 minutos.
- Misture o fermento: Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
- Prepare a forma: Unte uma forma com bastante margarina e despeje toda a massa do bolo.
- Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja bem dourado e firme.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 320 kcal por porção
- Carboidrato: 45 g
- Medida: Porção de 100 g
- Proteína: 5 g
Rendimento e tempo total de preparo
Esta receita rende 10 porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de forno.
Você sabia disso?
A farinha de milho é um ingrediente muito versátil na culinária brasileira e, além de bolos, é usada para fazer cuscuz, polentas e até algumas farofas. É uma ótima opção sem glúten!
Dicas e Variações
Preparo correto
Bata a farinha de milho aos poucos para evitar sobrecarga no liquidificador e garanta que a massa fique leve e homogênea.
Variação nos Ingredientes
Adicione uma colher de sopa de coco ralado para dar um toque especial ao bolo. Outra opção é incluir gotas de chocolate.
Versão Saudável da Receita
Substitua o açúcar por adoçante culinário e o óleo por óleo de coco para uma versão mais leve e saudável.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Esse bolo é ótimo para vender em pedaços ou inteiros. Ele agrada tanto a adultos quanto a crianças, e a simplicidade é um grande atrativo.
Utensílios que facilitam o preparo
Um liquidificador potente é essencial para essa receita, pois ajuda a misturar bem os ingredientes sem deixar grumos.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir a farinha de milho por fubá?
Sim, o fubá pode ser usado no lugar da farinha de milho, mas a textura final do bolo pode ficar um pouco diferente, menos granulada.
O bolo fica muito seco?
Não, se você seguir a receita e adicionar os ingredientes líquidos corretamente, o bolo ficará fofinho e úmido.
Preciso untar a forma com farinha?
Não é necessário, apenas unte com bastante margarina para evitar que o bolo grude.
Posso fazer sem o liquidificador?
Sim, você pode usar uma batedeira ou até mesmo misturar manualmente, mas o liquidificador facilita o processo.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado em pedaços por até 3 meses, e é só aquecer no micro-ondas antes de servir.
