Bolo de Fubá com Goiabada
O bolo é simples de fazer e requer poucos ingredientes, tornando-o uma escolha excelente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
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Ideal para qualquer ocasião, ele vai bem tanto em um encontro casual quanto como um mimo para a família.
Bolo de Fubá com Goiabada
Sirva o bolo de fubá com goiabada ainda morno, acompanhado de uma bebida quente, para um deleite completo.
A combinação de sabores e a textura macia fazem deste bolo uma verdadeira delícia para qualquer hora do dia.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras de açúcar refinado ou cristal
- 2 colheres rasas de fermento em pó químico
- 2 colheres de manteiga
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- Goiabada cortada em pedaços (quantidade a gosto, passada no fubá)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em um recipiente, misture bem os ingredientes secos: fubá, farinha de trigo, açúcar e fermento.
- Adicione a manteiga e os ovos à mistura seca, mexendo até incorporar.
- Junte o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Unte e enfarinhe uma forma de 17×27 cm.
- Coloque a massa na forma e adicione os pedaços de goiabada passados no fubá sobre a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas Extras
- Para uma alternativa, use coco ralado ou erva-doce em vez da goiabada.
- Caso prefira, substitua a manteiga por margarina ou óleo.
- Se utilizar farinha com fermento, adicione uma colher de sobremesa de fermento adicional.
- Ajuste o tempo de forno conforme a potência do seu forno e a espessura da massa.
- Experimente combinar diferentes sabores como erva-doce com goiabada ou coco com erva-doce.
Rendimento da Receita
Aproximadamente 12 porções.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 60 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
- Use frutas secas ou nozes para adicionar crocância.
- Experimente diferentes tipos de goiabada, como a de goiaba vermelha.
- Adicione especiarias como canela para um toque extra de sabor.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual a melhor forma para assar o bolo?
A forma deve ser untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude. Uma forma de 17×27 cm é ideal para essa receita.
Posso substituir a goiabada por outro ingrediente?
Sim, você pode usar coco ralado, erva-doce ou combinações desses ingredientes no lugar da goiabada.
Qual é o tempo de assamento ideal?
O bolo deve assar por 40 a 50 minutos em forno pré-aquecido a 200°C, mas o tempo pode variar conforme o forno.
A receita pode ser feita com farinha de trigo com fermento?
Sim, se usar farinha com fermento, adicione uma colher de sobremesa de fermento em pó para garantir a textura correta do bolo.
Posso fazer a massa com antecedência?
É melhor preparar a massa pouco antes de assar para garantir que o bolo fique fofinho e com a textura adequada.
Benefícios da Receita
O fubá, um dos ingredientes principais do “Delícia Simples: Bolo de Fubá com Goiabada Que Derrete na Boca”, é uma excelente fonte de fibras. As fibras ajudam na digestão e promovem uma sensação de saciedade, além de contribuir para a saúde intestinal. Incorporar fubá em suas receitas é uma maneira saborosa de aproveitar esses benefícios nutricionais.
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