Bolo de Goiabada: A Receita Que Vai Surpreender Sua Família e Amigos!
Oi, gente! Hoje vou te ensinar a fazer um bolo de goiabada delicioso que vai conquistar todos à sua volta.
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Fácil de preparar e com poucos ingredientes, esse bolo de goiabada vai te surpreender.
Bolo de Goiabada: A Receita Que Vai Surpreender Sua Família e Amigos!
Se você está procurando uma receita prática, que fique perfeita para o café da tarde ou para qualquer momento do dia, esse bolo é a escolha certa. Vamos lá!
Ingredientes
250g de goiabada (latinha pequena)
1/2 xícara de água (aproximadamente 120ml)
1 caixa de creme de leite (200g)
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2 ovos grandes (ou 3 ovos pequenos)
1/2 xícara de óleo (aproximadamente 120ml)
2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 240g)
1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
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Modo de Preparo
Comece cortando a goiabada em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Adicione a 1/2 xícara de água e leve ao fogo médio para derreter. Mexa até que a goiabada esteja quase totalmente derretida (não precisa derreter completamente, alguns pedaços podem ficar). Deixe amornar antes de levar ao liquidificador.
No liquidificador, adicione os 2 ovos, o creme de leite, o óleo e a goiabada já morna. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e bem triturada.
Transfira a mistura para uma tigela e peneire as 2 xícaras de farinha de trigo sobre ela. Mexa bem para incorporar. Se a massa ficar muito pesada, acrescente 1/4 de xícara de água para ajudar a suavizar a textura.
Por último, adicione a 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente até que o fermento esteja bem incorporado.
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Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Bata a forma na bancada para que a massa se acomode bem na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e sirva!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
Calorias: 350 kcal
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Carboidrato: 40g
Medida: 1 fatia média (aproximadamente 80g)
Proteína: 5g
Rendimento e tempo total de preparo
Esse bolo rende cerca de 12 porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos (incluindo o tempo de forno).
Você sabia disso?
A goiabada é um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira e, quando combinada com o bolo, ela traz uma textura macia e um sabor único. Além disso, a goiabada tem muitas vitaminas, como a vitamina C, o que faz dela um ingrediente ótimo para incluir em receitas do dia a dia.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para garantir que o bolo fique bem fofinho, é importante não exagerar na mistura da farinha, mexendo somente até que ela esteja incorporada à massa. Isso evita que o bolo fique pesado.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir a goiabada por outros tipos de geleia ou frutas, como doce de leite ou marmelada, criando diferentes sabores para o bolo.
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais saudável, você pode substituir o óleo por óleo de coco e a farinha de trigo por farinha integral. Isso vai deixar o bolo mais nutritivo, sem perder o sabor!
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Esse bolo de goiabada tem um sabor incrível e uma apresentação muito bonita. Ele é perfeito para quem quer vender bolos caseiros, especialmente em cafés ou festas de aniversário.
Utensílios que facilitam o preparo
Um bom liquidificador é essencial para a mistura dos ingredientes, especialmente para a goiabada. Além disso, ter uma forma antiaderente facilita muito na hora de desenformar o bolo.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar goiabada pastosa em vez da em pedaços?
Sim, pode! A goiabada pastosa também vai funcionar bem, basta derreter com um pouco de água, como no passo 1.
Como saber quando o bolo está pronto?
O bolo estará pronto quando estiver dourado por cima e, ao inserir um palito, ele sair limpo.
Posso fazer o bolo sem creme de leite?
Sim! Se preferir, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou até mesmo por leite condensado, dependendo do seu gosto.
Como conservar o bolo?
Conserve o bolo em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Caso queira conservar por mais tempo, guarde na geladeira.
O que fazer se a massa ficar muito líquida?
Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo, uma colher de sopa por vez, até atingir a consistência ideal.
